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Frisches Gemüse und Hummus sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile der Hauptzutaten:

Creamy Garlic Hummus Wraps

Entdecken Sie das Rezept für cremige Knoblauch-Hummus-Wraps – eine gesunde und köstliche Option, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet! Diese Wraps kombinieren cremigen Knoblauch-Hummus mit frischem Gemüse in einer Tortilla und sind einfach zuzubereiten. Ideal als leichtes Mittagessen, Snack oder für ein Picknick. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und Nährstoffen inspirieren und genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch lecker ist!
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Zutaten
  

1 Tasse cremiger Knoblauch-Hummus (fertig gekauft oder selbstgemacht)

4 große Vollkorn- oder Spinat-Tortillas

1 Tasse Baby-Spinatblätter

1 mittelgroße Gurke, dünn geschnitten

1 große Karotte, gerieben

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten

1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder geräuchertes Paprikapulver zum Garnieren

Anleitungen
 

Tortillas Vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Tortillas in einer Pfanne bei niedriger Hitze für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite leicht zu erwärmen, bis sie geschmeidig sind. Dies erleichtert das spätere Rollen.

    Hummus Verteilen: Legen Sie eine warme Tortilla auf eine flache Oberfläche. Verteilen Sie etwa 1/4 Tasse cremigen Knoblauch-Hummus gleichmäßig über die gesamte Fläche der Tortilla, und lassen Sie dabei etwa 2,5 cm Abstand zu den Rändern.

      Gemüse Schichten: Beginnen Sie mit dem Schichten Ihrer frischen Gemüse über den Hummus. Legen Sie zuerst eine Handvoll Baby-Spinat, gefolgt von Gurkenscheiben, geriebenen Karotten, roten Paprikastreifen, halbierten Kirschtomaten und Zwiebelringen. Fügen Sie ein paar Avocadoscheiben für extra Cremigkeit hinzu.

        Mit Olivenöl Beträufeln: Beträufeln Sie die geschichteten Gemüse leicht mit etwa einem Teelöffel Olivenöl und streuen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack darüber. Für eine besondere Note können Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer oder eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.

          Wrap Rollen: Falten Sie zuerst die Seiten der Tortilla ein, und rollen Sie dann die Tortilla straff von sich weg, um die Füllungen sicher zu umschließen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Tortillas und Füllungen.

            Schneiden und Servieren: Sobald alle Wraps gerollt sind, verwenden Sie ein scharfes Messer, um sie diagonal halbieren. Arrangieren Sie die Wraps auf einer Servierplatte, um ihre lebendigen Farben zur Geltung zu bringen.

              Genießen: Servieren Sie die cremigen Knoblauch-Hummus-Wraps sofort oder wickeln Sie sie in Folie oder Pergamentpapier für eine Mahlzeit zum Mitnehmen ein. Diese Wraps sind perfekt für das Mittagessen, Picknicks oder ein leichtes Abendessen!