Creamy Garlic Butter Chicken with Rotini

Willkommen zu einem köstlichen kulinarischen Erlebnis mit unserem Rezept für Knoblauch-Bliss-Butter-Hühnchen mit verdrehtem Rotini. Dieses Gericht kombiniert zarte Hühnchenstücke mit einer reichhaltigen, cremigen Knoblauch-Butter-Sauce, die perfekt mit den al dente Rotini-Nudeln harmoniert. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder für ein beeindruckendes Gericht bei einem besonderen Anlass, bringt dieses Rezept eine wunderbare Mischung aus Aromen und Texturen auf Ihren Tisch.

Creamy Garlic Butter Chicken with Rotini

Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Knoblauch-Bliss-Butter-Hühnchen mit verdrehtem Rotini! Die zarten Hühnchenstücke vereinen sich mit einer cremigen Knoblauch-Butter-Sauce, die perfekt mit den al dente Rotini harmoniert. Ideal für ein Familienessen oder besondere Anlässe, bringt dieses Gericht eine herrliche Mischung aus Aromen auf Ihren Tisch. Mit frischen Zutaten ist es sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker. Genießen Sie dieses geschmackvolle Erlebnis!

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Zutaten

450 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke gewürfelt

340 g Rotini-Nudeln

4 EL ungesalzene Butter

6 Knoblauchzehen, fein gehackt

240 ml Sahne

240 ml Hühnerbrühe

100 g geriebener Parmesan

1 TL italienische Gewürzmischung

½ TL rote Pfefferflocken (optional für Schärfe)

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Nudeln kochen:

- Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Rotini hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen, wobei Sie 120 ml des Nudelwassers aufbewahren.

Hühnchen anbraten:

- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen. Die gewürfelten Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Braten Sie das Hühnchen 6-8 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

Knoblauch-Butter-Sauce zubereiten:

- Fügen Sie in derselben Pfanne die verbleibenden 2 Esslöffel Butter hinzu. Wenn die Butter geschmolzen ist, geben Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten lang an, bis er aromatisch ist (achten Sie darauf, dass er nicht verbrennt).

Cremig machen:

- Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein und bringen Sie die Mischung zum sanften Köcheln. Rühren Sie die Sahne, die italienische Gewürzmischung und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) ein. Lassen Sie die Mischung 3-5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.

Käse hinzufügen:

- Rühren Sie den Parmesan ein, bis er geschmolzen und gut vermischt ist. Sollte die Sauce zu dick sein, fügen Sie einen Spritzer des reservierten Nudelwassers hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Kombinieren:

- Geben Sie das gebratene Hühnchen zurück in die Pfanne. Mischen Sie die gekochten Rotini unter und stellen Sie sicher, dass alles gut mit der cremigen Sauce überzogen ist. Abschmecken und gegebenenfalls mit zusätzlichem Salz und Pfeffer nachwürzen.

Garnieren und Servieren:

- Servieren Sie das cremige Knoblauch-Butter-Hühnchen mit Rotini auf Tellern und bestreuen Sie es mit frisch gehackter Petersilie. Genießen Sie Ihr köstliches Gericht warm, eventuell mit etwas knusprigem Brot an der Seite!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min | 30 Min | 4 Portionen