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Die cremige Cajun-Wurst-Pasta-Pfanne ist ein Gericht voller Aromen, das die perfekte Kombination aus Würze und Cremigkeit bietet. Inspiriert von der Cajun-Küche, die für ihre kräftigen und würzigen Aromen bekannt ist, bringt dieses Rezept eine aufregende Note in jede Küche. Die Kombination aus geräucherter Wurst, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce macht diese Pasta-Pfanne zu einem herzhaften und sättigenden Abendessen, das sich ideal für geschäftige Wochentage eignet.

Creamy Cajun Sausage Pasta Skillet

Entdecken Sie die köstliche cremige Cajun-Wurst-Pasta-Pfanne, die reich an Aromen und perfekt für Wochentage ist! Dieses einfache Rezept vereint geräucherte Wurst, frisches Gemüse und eine reichhaltige Sahnesauce auf einer Basis von Penne-Pasta. Ideal als herzhaftes Abendessen, lässt sich das Gericht nach Belieben abwandeln: für vegetarische oder schärfere Varianten. Bereiten Sie sich auf ein Geschmackserlebnis vor, das auch Familie und Freunde begeistern wird!
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Zutaten
  

340 g (12 oz) Penne Pasta

450 g (1 lb) Cajun-Style geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten

1 Esslöffel Olivenöl

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Paprika (nach Wahl), gewürfelt

1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft

240 ml (1 Tasse) Schlagsahne

240 ml (1 Tasse) Hühnerbrühe

2 Teelöffel Cajun-Gewürzmischung

1 Tasse frischer Spinat

1 Tasse geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Pasta kochen: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Penne-Pasta hinzufügen und gemäß den Packungsanweisungen al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.

    Wurst anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Die geschnittene Cajun-Wurst hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie gebräunt und durchgehend heiß ist. Die Wurst aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

      Gemüse anbraten: In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzufügen. 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis er aromatisch ist.

        Tomaten und Gewürze hinzufügen: Die Dose mit den ungefilterten gewürfelten Tomaten in die Pfanne geben und die Cajun-Gewürzmischung hinzufügen. Gut umrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen.

          Soße zubereiten: Die Hitze reduzieren und die Hühnerbrühe sowie die Schlagsahne zur Pfanne geben. Ständig umrühren, bis die Mischung gut vermischt ist und leicht eingedickt ist, etwa 3-5 Minuten.

            Pasta und Wurst einarbeiten: Die gekochte Penne und die angebratene Wurst zurück in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der cremigen Soße umhüllt ist.

              Spinat und Käse hinzufügen: Den frischen Spinat vorsichtig einrühren, bis er verwelkt ist. Anschließend den geriebenen Parmesan darüberstreuen und umrühren, bis der Käse geschmolzen und die Soße cremig ist.

                Abschmecken und Servieren: Abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | Für 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Pasta in tiefen Tellern und garnieren Sie sie mit zusätzlichem Parmesan und einem Hauch von frischem Pfeffer für einen ansprechenden Look.