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In der heutigen schnelllebigen Welt ist das Zubereiten von hausgemachten Mahlzeiten eine wahre Kunst, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz wärmt. Die Zubereitung von Speisen in den eigenen vier Wänden bietet nicht nur die Möglichkeit, frische und hochwertige Zutaten zu verwenden, sondern fördert auch die Kreativität und das Zusammensein mit Familie und Freunden. Heute stellen wir Ihnen ein Rezept vor, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist: Würzige Wurst & Spinat Cremige Auflauf-Penne. Diese herzhafte und cremige Pasta kombiniert italienische Wurst mit frischem Spinat und einer köstlichen Ricotta-Sauce, die selbst die wählerischsten Esser begeistern wird.

Creamy Baked Penne with Italian Sausage

Entdecken Sie das köstliche Rezept für würzige Wurst & Spinat cremige Auflauf-Penne – eine perfekte Wahl für Familienessen! Dieses herzhaft-cremige Gericht kombiniert italienische Wurst, frischen Spinat und eine samtige Ricotta-Sauce, die auch die wählerischsten Esser begeistert. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung werden Sie schnell zum Familienfavoriten. Ideal zum Teilen und zum Genießen mit Ihren Liebsten – lassen Sie sich inspirieren!
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Zutaten
  

340 g Penne-Nudeln

450 g italienische Wurst (mild oder scharf, ohne Häute)

150 g frischer Babyspinat

720 g Ricotta-Käse

100 g geriebener Mozzarella-Käse

50 g geriebener Parmesan-Käse

480 ml Marinara-Sauce

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL getrockneter Oregano

1/2 TL Chiliflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt (zum Garnieren)

Olivenöl zum Anbraten

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

    Pasta kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und zur Seite stellen.

      Wurst anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl erhitzen. Die italienische Wurst hinzufügen und mit einem Löffel zerbröseln. Das Fleisch etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken (falls verwendet) hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis es aromatisch ist.

        Spinat hinzufügen: Den frischen Spinat unter die Wurst rühren und etwa 2-3 Minuten garen, bis er welk ist. Vom Herd nehmen.

          Sauce mischen: In einer großen Schüssel den Ricotta-Käse, die Marinara-Sauce, den getrockneten Oregano und die Wurst-Spinat-Mischung vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Pasta und Sauce kombinieren: Die gekochten Penne-Nudeln in die Schüssel mit der Sauce geben und gut umrühren, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sosse bedeckt sind.

              Für das Backen vorbereiten: Die cremige Penne-Mischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 23x33 cm) geben. Den geriebenen Mozzarella und den Parmesan gleichmäßig darüber streuen.

                Gericht backen: Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                  Garnieren und servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum bestreuen.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen