Go Back
In der heutigen schnelllebigen Welt sind gesunde und schmackhafte Mahlzeiten oft rar. Die cremigen Avocado-Spinat Tortilla-Wraps bieten eine wunderbare Lösung für alle, die auf der Suche nach einem nahrhaften Snack oder einer leichten Mahlzeit sind. Diese Wraps sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sie kombinieren auch frische, ausgewogene Zutaten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.

Creamy Avocado Spinach Tortilla Wraps

Entdecken Sie die köstlichen cremigen Avocado-Spinat Tortilla-Wraps, eine gesunde Wahl für Ihr Mittagessen oder einen Snack. Dieses Rezept kombiniert reife Avocados, frischen Spinat und griechischen Joghurt zu einer leckeren Füllung, die in Vollkorn-Tortillas gewickelt wird. Einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe, sind diese Wraps perfekt für unterwegs oder als schnelles Abendessen. Genießen Sie die frischen Aromen und variieren Sie nach Belieben!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 große Vollkorn-Tortillas

1 reife Avocado, geschält und entkernt

1 Tasse frischer Spinat, gewaschen und trocken

½ Tasse griechischer Joghurt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Dijon-Senf

¼ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Tasse Cherrytomaten, halbiert

¼ Tasse geraspelte Karotten

¼ Tasse Gurke, dünn geschnitten

2 Esslöffel Feta-Käse, zerbröselt (optional)

Anleitungen
 

Zubereitung des cremigen Aufstrichs: In einer mittelgroßen Schüssel die reife Avocado mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis sie schön cremig ist. Griechischen Joghurt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Dijon-Senf, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Rühren Sie alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig cremig ist und stellen Sie sie beiseite.

    Gemüse vorbereiten: Den frischen Spinat sorgfältig abspülen und gründlich trocknen. Cherrytomaten halbieren, Karotten raspeln und die Gurke in dünne Scheiben schneiden.

      Wraps zusammenstellen: Lege jede Vollkorn-Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche. Eine großzügige Schicht der cremigen Avocado-Mischung gleichmäßig auf jede Tortilla streichen, dabei einen etwa 1,5 cm breiten Rand am Rand freilassen.

        Zutaten schichten: Auf die cremige Basis gleichmäßig die Spinatblätter, die halbierten Cherrytomaten, die geraspelten Karotten und die Gurkenscheiben schichten. Bei Wunsch etwas zerbröselten Feta-Käse darüberstreuen, um dem Wrap zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

          Wraps einrollen: Die Seiten der Tortilla vorsichtig einklappen und anschließend die Tortilla von unten nach oben fest aufrollen, sodass die Füllungen gut eingewickelt sind. Dies mit der zweiten Tortilla wiederholen.

            Schneiden und Servieren: Mit einem scharfen Messer jeden Wrap diagonal halbieren. Sofort servieren oder in Backpapier einwickeln, um einen Snack für unterwegs zu haben.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamte Zeit: 10 Minuten | Portionen: 2 Wraps

                - Präsentationstipps: Die Wraps dekorativ auf einem Teller anrichten und eventuell mit einigen frischen Spinatblättern und einem Spritzer Zitronensaft garnieren, um das Gericht noch einladender zu gestalten.