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Der würzige Avocado-Limetten-Dip ist nicht nur ein Rezept, sondern ein Erlebnis, das die frischen, lebendigen Aromen der mexikanischen Küche in Ihr Zuhause bringt. Avocados sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich, was diesen Dip zu einer gesunden Wahl für Feiern, Grillabende oder einfach als Snack für zwischendurch macht. Die Kombination aus cremiger Avocado, dem spritzigen Limettensaft und dem unverwechselbaren Aroma von Kreuzkümmel sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl auf Partys als auch als Beilage zu einem gesunden Mittagessen überzeugt.

Creamy Avocado Lime Dip

Entdecken Sie den würzigen Avocado-Limetten-Dip, der die mexikanische Küche in Ihr Zuhause bringt. Dieser gesunde und schmackhafte Dip kombiniert cremige Avocado mit spritzigem Limettensaft und aromatischem Kreuzkümmel, perfekt für Partys oder als Snack. Einfach zuzubereiten, lässt er sich individuell anpassen und ist ideal für jeden Geschmack. Servieren Sie ihn mit Tortilla-Chips oder frischem Gemüse und genießen Sie die vielseitigen Aromen!
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Zutaten
  

2 reife Avocados

60 ml griechischer Joghurt (oder saure Sahne)

30 ml frischer Limettensaft (ca. 1 Limette)

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für zusätzliche Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt (plus zusätzlich für die Garnitur)

Tortilla-Chips oder frisches Gemüse zum Servieren

Anleitungen
 

Avocados vorbereiten: Halbiere die Avocados, entferne die Kerne und löffle das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel.

    Avocados zerdrücken: Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer die Avocados zerdrücken, bis sie cremig sind, dabei jedoch etwas Struktur beibehalten.

      Milchprodukte hinzufügen: Rühre den griechischen Joghurt (oder die saure Sahne) unter die Avocado, bis eine gleichmäßige, cremige Basis entsteht.

        Würzen: Gib den Limettensaft, den gehackten Knoblauch, den gemahlenen Kreuzkümmel und den Cayennepfeffer (falls verwendet) hinzu. Gut umrühren, damit alle Aromen gleichmäßig verteilt sind.

          Abschmecken und anpassen: Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Passe den Limettensaft oder die Gewürze je nach persönlicher Vorliebe an.

            Kräuter einfalten: Füge vorsichtig den frisch gehackten Koriander in den Dip ein, um einen zusätzlichen Frischekick zu erhalten.

              Kühlen und Servieren: Für optimalen Geschmack den Dip abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren noch einmal umrühren, mit zusätzlichem Koriander garnieren und zusammen mit Tortilla-Chips oder frischen Gemüsesticks anbieten.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten (einschließlich Kühlzeit) | 4-6 Portionen