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Avocados sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sie bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die als Herzgesundheitsförderer gelten. Diese Fette können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu fördern. Darüber hinaus enthalten Avocados essentielle Vitamine wie Vitamin E, K und B-Vitamine sowie Mineralien wie Kalium und Magnesium, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Creamy Avocado Cilantro Dip

Entdecken Sie den köstlichen Avocado Bliss Dip mit einem frischen Koriander-Twist! Dieses einfache Rezept kombiniert die cremige Textur der Avocado mit dem aromatischen Geschmack von Koriander und ist perfekt für jede Mahlzeit oder als Snack. Vollgepackt mit gesunden Fetten, Vitaminen und Antioxidantien ist dieser Dip nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Ideal für Partys, Gemüse-Sticks oder als Aufstrich für Tacos und Sandwiches - ein Genuss für alle!
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Zutaten
  

2 reife Avocados

1 Tasse frische Korianderblätter, fest gepackt

1/4 Tasse griechischer Joghurt (oder Sauerrahm für einen reicheren Geschmack)

2 Esslöffel frischer Limettensaft

1 Zehe Knoblauch, fein gehackt

1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt (für etwas Schärfe)

Anleitungen
 

Avocados Vorbereiten: Schneiden Sie die Avocados in der Mitte durch und entfernen Sie die Kerne. Löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel.

    Zutaten Vermengen: Fügen Sie die frischen Korianderblätter, den griechischen Joghurt, den Limettensaft, den gehackten Knoblauch, den gemahlenen Kreuzkümmel und die optionale Jalapeño in die Schüssel hinzu.

      Vermengen oder Pürieren: Verwenden Sie eine Gabel, einen Kartoffelstampfer oder eine Küchenmaschine, um die Zutaten so zu vermengen, dass Sie die gewünschte Konsistenz erreichen—ob stückig oder cremig.

        Würzen: Probieren Sie den Dip und fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Passen Sie den Limettensaft an, um die Frische zu betonen.

          Kühlen und Servieren: Geben Sie den Dip in eine Servierschüssel und decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab. Lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen herrlich entfalten können.

            Genießen: Servieren Sie den Dip mit Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder verwenden Sie ihn als Aufstrich für Tacos und Sandwiches für einen leckeren Twist!

              Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten (inklusive Kühlzeit) | Ergibt etwa 2 Tassen.