Cinnamon Maple Apple Crisp

Wenn die Blätter sich in sanften Farben verfärben und die Luft frischer wird, ist es Zeit, die gemütlichen Aromen des Herbstes in unsere Küche zu bringen. Das Rezept für Zimt-Ahornsirup-Apfel-Crisp ist nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die saisonalen Äpfel zu nutzen. Dieses Gericht kombiniert die Süße von Äpfeln mit der warmen Würze von Zimt und dem reichen Geschmack von Ahornsirup, um ein unwiderstehliches Dessert zu kreieren, das ideal für die kühleren Monate ist.

Cinnamon Maple Apple Crisp

Genießen Sie den Herbst mit einem köstlichen Zimt-Ahornsirup-Apfel-Crisp! Dieses Rezept kombiniert die säuerliche Frische von Granny Smith Äpfeln mit dem süßen, reichen Geschmack von Ahornsirup und warmen Gewürzen wie Zimt. Es ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine gesunde Alternative zu traditionellem Dessert, dank seiner Ballaststoffe und gesunden Fette. Ideal für Familienfeiern oder gemütliche Abende zu Hause. Entdecken Sie die einfache Zubereitung und Tipps, um das beste Ergebnis zu erzielen!

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Zutaten

Für die Apfelfüllung:

6 Tassen Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten (ca. 6-8 mittelgroße Äpfel)

1/4 Tasse Ahornsirup

2 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

1 Esslöffel Maisstärke

Für das Crisp-Topping:

1 Tasse zarte Haferflocken

1/2 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/4 Tasse Kristallzucker

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

1/2 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

Anleitungen

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Apfelfüllung vorbereiten:

- In einer großen Schüssel die Apfelscheiben mit Ahornsirup, Zitronensaft, Zimt, Muskatnuss und Maisstärke vermengen. Gut umrühren, damit die Äpfel gleichmäßig bedeckt sind.

- Die Apfelmischung in eine gefettete, 23x33 cm große Auflaufform oder in eine große, ofenfeste Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

Crisp-Topping zubereiten:

- In einer anderen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, braunen Zucker, Kristallzucker, Backpulver und Salz zusammengeben.

- Die weiche Butter zu den trockenen Zutaten hinzufügen und mit den Fingern oder einem Teigmischer gut vermengen, bis die Mischung krümelig wirkt.

- Falls Sie Nüsse verwenden möchten, die gehackten Nüsse unterheben, um zusätzlichen Biss und Geschmack zu erzielen.

Crisp zusammensetzen:

- Das Crisp-Topping gleichmäßig über die Apfelfüllung in der Auflaufform streuen, sodass die Äpfel vollständig bedeckt sind.

Backen:

- Stellen Sie die Auflaufform in den Ofen und backen Sie das Crisp etwa 40-45 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Äpfel weich sind.

Abkühlen und Servieren:

- Nach dem Backen das Crisp aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dadurch können sich die Säfte setzen.

- Warm servieren, optional mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagrahm für ein besonders köstliches Finish.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 8 Portionen