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Bevor wir in die schrittweise Zubereitung eintauchen, ist es wichtig, die Hauptzutaten und deren Bedeutung für den Geschmack und die Textur des Kuchens zu verstehen. Jede Zutat trägt dazu bei, das perfekte Gleichgewicht zwischen Schokolade, Süße und Cremigkeit zu schaffen.

Chocolate Pecan Ooey Gooey Butter Cake

Entdecken Sie den Dekadenten Schokoladen-Pekan Ooey Gooey Butter Kuchen, ein himmlisches Dessert für Schokoladenliebhaber! Dieser köstliche Kuchen vereint eine schokoladige Basis mit einer cremigen Frischkäse-Schicht, perfekt ergänzt durch knusprige Pekannüsse und schmelzende Schokoladenstückchen. Einfache Zubereitung und großartiger Geschmack machen ihn ideal für jeden Anlass. Lassen Sie sich von dieser Geschmacksexplosion verführen!
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Zutaten
  

Für die Grundschicht:

1 Packung (15,25 oz) Schokoladen-Kuchenmix

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 großes Ei

Für die klebrige Schicht:

1 Packung (8 oz) Frischkäse, weich

3 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Tassen Puderzucker

1 Tasse gehackte Pekannüsse

1/2 Tasse Schokoladenstückchen (halbsüß oder dunkel, je nach Vorliebe)

Für die Garnitur (Optional):

Schlagsahne

Zusätzliche Schokoladenstückchen

Ganze Pekannüsse

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine Auflaufform (9x13 Zoll) mit Butter oder Kochspray ein.

    Grundschicht Zubereiten: In einer großen Rührschüssel den Schokoladen-Kuchenmix, die geschmolzene Butter und das Ei vermengen. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Der Teig wird dick und ähnelt einem Brownieteig. Verteilen Sie diese Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.

      Klebende Schicht Zubereiten: In einer separaten Rührschüssel den weichen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig rühren. Fügen Sie die drei Eier, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie alles gut durch.

        Süßen: Fügen Sie nach und nach den Puderzucker zur Frischkäsemischung hinzu, während Sie mit niedriger Geschwindigkeit rühren, um eine Zuckerschnüffelwolke zu vermeiden. Mischen Sie, bis alles vollständig eingearbeitet ist und der Teig glatt ist.

          Pekannüsse und Schokoladenstückchen Hinzufügen: Heben Sie die gehackten Pekannüsse und die Schokoladenstückchen vorsichtig unter die klebrige Frischkäsemischung.

            Schichten Kombinieren: Gießen Sie die klebrige Frischkäsemischung über die Schokoladen-Kuchenbasis in der Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

              Backen: Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie für 40-45 Minuten. Die Mitte sollte leicht wackelig aussehen – das ist normal, da sie beim Abkühlen fest wird. Vermeiden Sie Überbacken, um die ooey gooey Konsistenz zu bewahren!

                Abkühlen Lassen: Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn mindestens 30 Minuten in der Form abkühlen. Für besseren Geschmack, kühlen Sie ihn eine Stunde im Kühlschrank, bevor Sie ihn schneiden.

                  Servieren: In Quadrate schneiden und warm oder gekühlt servieren. Nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne, zusätzlichen Schokoladenstückchen und einer Pekannuss garnieren.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 1 Stunde | 12 Portionen