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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihres Schokoladenkekses. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie benötigen:

Chocolate Chip Cookie Skillet

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Schokoladenkeks-Pfannen-Genuss, das perfekte Dessert für Schokoladenliebhaber. Dieses einfache Rezept kombiniert frisch schmelzende Schokoladenstückchen mit einer köstlichen, keksartigen Textur. Ideal für Feiern oder einen gemütlichen Abend zu Hause, bereiten Sie die Kekse in einer Pfanne zu, um Zeit zu sparen und Ihre Gäste zu beeindrucken. Servieren Sie sie mit Vanilleeis und Schokoladensauce für ein herrliches Geschmackserlebnis.
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Zutaten
  

1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, weich

1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

½ Tasse Kristallzucker

2 große Eier

1 Esslöffel Vanilleextrakt

2 ¼ Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

1 ½ Tassen halbherbe Schokoladenstückchen

½ Tasse gehackte Nüsse (optional, z.B. Walnüsse oder Pekannüsse)

Vanilleeis (zum Servieren)

Schokoladensauce (zum Beträufeln, optional)

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Bereiten Sie eine große Gusseisenpfanne oder ein ofenfestes Backblech vor, indem Sie es leicht mit Butter einfetten.

    Butter und Zucker cremig schlagen: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker vermengen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Handmixer oder Standmixer auf mittlerer Stufe, bis sie leicht und fluffig ist (ca. 2-3 Minuten).

      Eier und Vanille hinzufügen: Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um. Kurz danach den Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist.

        Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz vermengen. Geben Sie diese trockene Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten und mischen Sie auf niedriger Stufe, bis alles gerade so kombiniert ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermixen.

          Schokoladenstückchen unterheben: Mit einem Spatel die halbherben Schokoladenstückchen und die Nüsse (falls verwendet) vorsichtig unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

            In die Pfanne geben: Löffeln Sie den Keksteig in die vorbereitete Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel für eine ansprechende Präsentation.

              Backen: Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für 25-30 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte fest, aber leicht klebrig ist. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte mit ein paar Krümeln herauskommen.

                Leicht abkühlen lassen: Nach dem Backen die Pfanne aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dies hilft, den Keks weiter zu festigen.

                  Servieren: Schneiden Sie den Keks in Keile, solange er noch warm ist. Servieren Sie jeden Slice mit einer großzügigen Kugel Vanilleeis obendrauf und beträufeln Sie ihn nach Belieben mit Schokoladensauce.

                    Genießen! Lassen Sie sich die köstliche Schokoladenkeks-Pfanne sofort schmecken und genießen Sie das ultimative klebrige Erlebnis!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | Für 8-10 Personen