Go Back
In der Welt der herzhaften und würzigen Küche gibt es kaum etwas Besseres als einen perfekt gegrillten Burrito. Dank seiner vielseitigen Füllungen und der Möglichkeit, verschiedene Geschmäcker zu kombinieren, ist der Burrito ein beliebtes Gericht, das nicht nur in mexikanischen Restaurants, sondern auch in vielen Haushalten zu finden ist. Der feurige Chipotle Ranch Gegrillte Hühnchen-Burrito vereint zartes, mariniertes Hühnchen mit frischen Zutaten und einem köstlichen Dressing für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Chipotle Ranch Grilled Chicken Burrito

Entdecken Sie das Rezept für den feurigen Chipotle Ranch Gegrillten Hühnchen-Burrito, ein wahres Fest für die Sinne! Dieses köstliche Gericht vereint saftiges, mariniertes Hühnchen mit frischen Zutaten wie schwarzen Bohnen, Avocado und Tomaten, alles eingewickelt in eine große Tortilla. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine Grillparty, erfahren Sie hier, wie Sie ganz einfach diesen würzigen Burrito zubereiten und genießen können. Lassen Sie sich von den Aromen mitreißen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Tortillas aus Weizenmehl

240 ml gekochter weißer oder brauner Reis

240 g schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

240 g Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

240 g geriebener Kopfsalat

240 g gewürfelte Tomaten

240 g geriebener Cheddar-Käse

120 ml Chipotle Ranch Dressing (fertig gekauft oder selbstgemacht)

Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel Olivenöl, geräucherten Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gut vermengen. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und stellen Sie sicher, dass jede Stück gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten mariniert (oder bis zu 4 Stunden im Kühlschrank für einen intensiveren Geschmack).

    Hähnchen grillen: Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und legen Sie es auf den Grill. Grillen Sie das Hähnchen etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite, oder bis die Innentemperatur 75 °C erreicht. Nach dem Grillen das Hähnchen für 5 Minuten ruhen lassen, um die Säfte zu fixieren, und anschließend in Streifen schneiden.

      Burrito-Zutaten vorbereiten: Während das Hähnchen ruht, sammeln Sie die restlichen Zutaten. Wenn Sie frischen Mais verwenden, grillen Sie ihn leicht. Bei gefrorenem Mais folgen Sie bitte den Anweisungen auf der Verpackung.

        Burritos zusammenstellen: Legen Sie eine Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche. Geben Sie eine großzügige Portion Reis in die Mitte, gefolgt von den schwarzen Bohnen, den gegrillten Hähnchenstreifen, dem Mais, den Avocadoscheiben, dem geriebenen Kopfsalat, den gewürfelten Tomaten und dem geriebenen Käse. Beträufeln Sie alles mit dem Chipotle Ranch Dressing.

          Burrito einrollen: Falten Sie die Seiten der Tortilla ein und rollen Sie sie dann von unten nach oben fest auf, um die Füllung gut einzuschließen. Wenn gewünscht, können Sie den Burrito mit der Nahtseite nach unten für 2-3 Minuten grillen, um die Tortilla knusprig zu machen.

            Servieren: Schneiden Sie die Burritos in der Mitte durch und servieren Sie sie warm, garniert mit frischem Koriander, falls gewünscht. Reichen Sie extra Chipotle Ranch Dressing oder Ihre Lieblingssalsa dazu!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen