Entdecken Sie die köstlichen Kichererbsen-Avocado Glücks-Bowls, die nicht nur farbenfroh, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen sind. Diese ausgewogene Mahlzeit kombiniert proteinreiche Kichererbsen, cremige Avocado und frisches Gemüse für einen erfrischenden Genuss. Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten, einfache Zubereitungsschritte und Tipps zur ansprechenden Präsentation. Ideal für jede Tageszeit und perfekt zum Vorbereiten!
1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und gründlich gespült
1 reife Avocado, gewürfelt
1 Tasse gekochte Quinoa
1 Tasse Cherrytomaten, halbiert
1 kleine Gurke, gewürfelt
1 Tasse Babyspinat
¼ rote Zwiebel, dünn geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Koriander zur Garnitur
Optionale Toppings: Feta-Käse, Kürbiskerne oder Tahini-Dressing