Entdecken Sie das köstliche Rezept für kauziges Schokoladenstückchen-Zucchinibrot, das gesunde Zucchini mit köstlicher Zartbitterschokolade vereint. Perfekt für Frühstück, Snacks oder Desserts, ist dieses saftige Brot nicht nur ein Genuss, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse kreativ in Ihre Ernährung zu integrieren. Mit einfachen Anpassungen ist es für alle diätetischen Bedürfnisse geeignet. Genießen Sie Geschmack und Gesundheit in einer Scheibe!
1 mittelgroße Zucchini (ca. 1 Tasse, gerieben)
1 Tasse Weizenmehl (Type 405)
1 Tasse Vollkornmehl
1 TL Natron
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 TL Zimt
1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt
1/2 Tasse Zucker
2 große Eier
1/3 Tasse Pflanzenöl (oder geschmolzenes Kokosöl)
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen
1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)