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Zucchini-Sticks sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit – sie sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund! Diese Käse-Zucchini-Sticks kombinieren die zarten Aromen von frischen Zucchini mit dem unwiderstehlichen Geschmack von geschmolzenem Käse. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Ob als Vorspeise für eine Party, als Snack für die ganze Familie oder sogar als Beilage zu einem Hauptgericht – diese Zucchini-Sticks werden garantiert zum Hit!

Cheesy Zucchini Breadsticks

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Zucchini-Sticks, eine gesunde und schmackhafte Snack-Option! Diese knusprigen Sticks vereinen den zarten Geschmack frischer Zucchini mit geschmolzenem Käse und sind perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Vorspeise, Party-Snack oder Beilage, ihre Vielseitigkeit begeistert die ganze Familie. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie diese leckeren Sticks zubereiten und genießen. Lassen Sie sich inspirieren!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, gerieben

1 Teelöffel Salz

1 Tasse Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 große Eier

1 Esslöffel Olivenöl

1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt (optional zur Garnitur)

Anleitungen
 

Zucchini vorbereiten: Reibe die Zucchini mit einer Käsereibe. Gib die geriebene Zucchini in ein sauberes Küchentuch oder ein Käsetuch, bestreue sie mit Salz und lasse sie für etwa 10 bis 15 Minuten stehen, damit überschüssige Feuchtigkeit entzogen wird. Drücke das Tuch gut zusammen, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen.

    Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fettiere es leicht mit Kochspray.

      Trocken-Zutaten mischen: Vermische in einer Rührschüssel das Weizenmehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und den schwarzen Pfeffer. Verquirle alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel schlage die Eier auf und rühre das Olivenöl ein. Füge die abgetropfte Zucchini sowie den Mozzarella- und Parmesan-Käse hinzu und mische alles gut durch.

          Teig formen: Füge die trockenen Zutaten schrittweise zur Zucchini-Mischung hinzu und falte sie vorsichtig ein, bis ein dicker Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu viel zu rühren.

            Die Sticks formen: Übertrage den Teig auf das vorbereitete Backblech. Verwende deine Hände oder einen Spatel, um ihn in ein Rechteck von etwa 1,5 cm Dicke zu formen.

              Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Sticks für 20-25 Minuten, bis die Oberkante goldbraun ist und die Ränder leicht knusprig werden.

                Schneiden und Servieren: Nimm das Backblech aus dem Ofen und lasse die Zucchini-Sticks einige Minuten abkühlen. Verwende einen Pizzaschneider oder ein Messer, um sie in stickförmige Stücke zu schneiden.

                  Garnieren: Optional kannst du frisch gehackte Petersilie darüber streuen, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.

                    Genießen: Serviere die Käse-Zucchini-Sticks warm mit Marinara-Soße oder deiner Lieblings-Dip-Soße als köstlichen Snack oder Appetizer!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 45 Minuten | 12-15 Sticks