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Um diese köstlichen Waffeltaschen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Cheesy Spinach Stuffed Waffle Pockets

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Spinat gefüllte Waffeltaschen, die perfekt für jedes Meal sind! Diese herzhaften Waffeln kombinieren frischen Spinat mit cremigem Ricotta, schmelzendem Mozzarella und würzigem Parmesan zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Ideal als Frühstück, schnelles Mittagessen oder Snack, sind sie eine kreative und gesunde Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung einzubinden. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie jeden Bissen!
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Zutaten
  

2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt

1 Tasse Ricotta-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Ei, verquirlt

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Tassen Weizenmehl

1 Esslöffel Backpulver

2 Esslöffel Zucker

1/2 Teelöffel Salz

1 3/4 Tassen Milch

1/2 Tasse Pflanzenöl

Kochspray (für das Waffeleisen)

Anleitungen
 

Waffeleisen vorheizen: Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.

    Spinatfüllung zubereiten: Erhitzen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze einen Spritzer Olivenöl oder Butter. Fügen Sie den gehackten Spinat hinzu und sautieren Sie ihn, bis er zusammengefallen ist, etwa 2-3 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Spinat kurz abkühlen.

      Füllungszutaten vermengen: In einer Rührschüssel den sautierten Spinat mit dem Ricotta, dem geriebenen Mozzarella, dem Parmesan, dem verquirlten Ei, dem Knoblauchpulver, dem Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer gut vermischen. Beiseite stellen.

        Waffelteig herstellen: In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz miteinander verquirlen. In einer separaten Schüssel die Milch mit dem Pflanzenöl vermengen. Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist (ein paar Klümpchen sind in Ordnung).

          Waffeln backen: Sprühen Sie das vorgeheizte Waffeleisen leicht mit Kochspray ein. Gießen Sie etwa 1/2 Tasse des Waffelteigs auf das Waffeleisen und verteilen Sie ihn etwas. Platzieren Sie 2-3 Esslöffel der Spinatfüllung in der Mitte, und decken Sie dies mit einer weiteren 1/2 Tasse Teig ab. Schließen Sie das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln gemäß den Anweisungen des Herstellers – in der Regel 4-5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Servieren: Nach dem Backen vorsichtig die Waffeltaschen entnehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren. Sie können die Waffeln mit einer Seite marinara Sauce zum Dippen oder mit einem zusätzlichen Käse-Topping bestreuen!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4