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In der heutigen schnelllebigen Welt spielt die Küchenkunst eine zentrale Rolle in unserem Alltag. Rezepte sind nicht nur eine Anleitung zur Zubereitung von Speisen, sondern auch eine Möglichkeit, Erinnerungen zu schaffen und mit Familie und Freunden zu teilen. Der Käse-Hatch-Chili-Hühnchenauflauf ist ein perfektes Beispiel für ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Mit seiner Kombination aus saftigem Hühnchen, würzigen Hatch-Grünen-Chilis und einer cremigen Käsesauce ist dieses Rezept ideal für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass.

Cheesy Hatch Chili Chicken Bake

Entdecken Sie das Rezept für einen köstlichen Käse-Hatch-Chili-Hühnchenauflauf, der einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit saftigem Hühnchen, würzigen Hatch-Grünen-Chilis und einer cremigen Käsesauce vereint dieses Gericht Aromen, die begeistern. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, bietet es zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten für unterschiedliche diätetische Bedürfnisse. Genießen Sie das Kochen und teilen Sie es mit Ihren Liebsten!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

1 Tasse Hatch-Grüne-Chilis, gewürfelt (aus der Dose oder frisch)

1 Tasse Frischkäse, weich

1 Tasse Sauerrahm

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Monterey Jack-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

½ Tasse Schnittlauch, in Ringe geschnitten (zur Garnitur)

Frischer Koriander, gehackt (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Hähnchen vorbereiten: Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver und Kreuzkümmel. Reiben Sie die Gewürze gleichmäßig auf beiden Seiten des Hähnchens ein.

      Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten auf jeder Seite an, bis sie goldbraun sind. Es ist nicht notwendig, dass sie vollständig durchgegart sind—sie sollten nur außen angebraten sein. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es in eine Auflaufform.

        Sauce zubereiten: Reduzieren Sie die Hitze in der gleichen Pfanne auf mittlere Stufe und fügen Sie die gewürfelten Hatch-Grüne-Chilis hinzu. Sautieren Sie diese etwa 2 Minuten, bis sie aromatisch sind. Geben Sie dann den weichen Frischkäse und den Sauerrahm hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Mischung entsteht. Mischen Sie die Hälfte des Cheddar- und Monterey Jack-Käse ein und lassen Sie diesen in die Sauce schmelzen.

          Kombinieren und verteilen: Gießen Sie die käsige Hatch-Chili-Mischung gleichmäßig über die angebratenen Hähnchenbrustfilets in der Auflaufform. Bestreuen Sie die Oberseite mit dem restlichen Cheddar- und Monterey Jack-Käse.

            Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für ca. 25-30 Minuten, oder bis das Hähnchen gar ist und der Käse sprudelt und goldbraun wird.

              Garnieren und servieren: Nehmen Sie das Gericht nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Garnieren Sie es vor dem Servieren mit geschnittenem Schnittlauch und gehacktem Koriander.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen