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Snacks, die Käse und Chili kombinieren, erfreuen sich heutzutage großer Beliebtheit. Das liegt nicht nur an ihrem köstlichen Geschmack, sondern auch an der Vielseitigkeit, die sie bieten. Man kann sie warm servieren oder kalt genießen, sie passen zu verschiedenen Dips und können leicht an persönliche Vorlieben oder diätetische Einschränkungen angepasst werden. Ob bei einem Spielabend, einer Grillparty oder einem gemütlichen Filmabend zu Hause – die Käse-Grüne Chili Pinwheel Bites sind eine hervorragende Wahl, um Gäste zu beeindrucken oder sich selbst zu verwöhnen.

Cheesy Green Chili Pinwheel Bites

Entdecken Sie die köstlichen Käse-Grüne Chili Pinwheel Bites, die perfekte Snack-Option für jede Gelegenheit. Mit einer leckeren Füllung aus Frischkäse, Cheddar und Pepper Jack, sowie dem würzigen Kick von grünen Chilis, sind diese Häppchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Genießen Sie sie warm oder kalt, zu Dips oder einfach pur. Kombinieren Sie die Aromen nach Ihrem Geschmack und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem herzhaften Snack!
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Zutaten
  

1 (225 g) Paket Frischkäse, weich

250 g geriebener Cheddar-Käse

120 g geriebener Pepper Jack-Käse

1 Dose (120 g) gewürfelte grüne Chilis, abgetropft

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Weizentortillas (25 cm)

120 g frischer Koriander, fein gehackt (optional)

Kochspray oder geschmolzene Butter (zum Bestreichen)

Zusätzliche Beilagen: Salsa, saure Sahne zum Servieren

Anleitungen
 

Füllung Zubereiten: In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse mit dem geriebenen Cheddar, dem geriebenen Pepper Jack, den gewürfelten grünen Chilis, dem Knoblauchpulver, dem Zwiebelpulver und dem gemahlenen Kreuzkümmel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

    Mischung Verteilen: Legen Sie eine Tortilla auf eine saubere, ebene Fläche. Verteilen Sie eine großzügige Menge der Käse-Chili-Mischung gleichmäßig auf der Tortilla, dabei etwa 1,5 cm Rand an den Rändern frei lassen.

      Koriander Bestreuen (Optional): Falls verwendet, streuen Sie den fein gehackten Koriander über die Käsemischung für einen zusätzlichen Geschmackskick.

        Tortilla Aufrollen: Beginnen Sie an einer Seite der Tortilla und rollen Sie sie straff zu einer Logform auf. Achten Sie darauf, die Rolle so fest wie möglich zu halten, damit die Füllung nicht herausquillt.

          Rollen Kühlen: Wickeln Sie die aufgerollten Tortillas in Frischhaltefolie und legen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft der Füllung, sich zu setzen, und erleichtert das Schneiden.

            Backblech Vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

              Rollen Schneiden: Nehmen Sie die gekühlten Tortillas aus dem Kühlschrank und wickeln Sie sie aus. Schneiden Sie jede Rolle mit einem scharfen Messer in 2,5 cm große Pinwheels.

                Auf dem Backblech Anrichten: Platzieren Sie die Pinwheels mit der Schnittseite nach oben auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie die Oberseiten leicht mit Kochspray oder geschmolzener Butter, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.

                  Pinwheels Backen: Backen Sie diese im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

                    Servieren: Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Warm mit Salsa oder saurer Sahne zum Dippen servieren. Guten Appetit bei Ihren Käse-Grüne Chili Pinwheel Bites!