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Um diesen köstlichen Käse-Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Cheesy Chicken Broccoli Rice Casserole

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf, ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das in deutschen Haushalten beliebt ist. Diese einfache und cremige Mahlzeit kombiniert zartes Hühnchen, frischen oder tiefgefrorenen Brokkoli und schmelzenden Cheddar-Käse und eignet sich perfekt für Familienessen oder gesellige Zusammenkünfte. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und genießen Sie ein wohltuendes Gericht, das sowohl lecker als auch sättigend ist.
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Zutaten
  

2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerrissen oder gewürfelt

2 Tassen frische Brokkoliröschen (oder gefroren, aufgetaut)

1 Tasse ungekochter Langkornreis

3 Tassen Hühnerbrühe

1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben

1 Tasse Hühnercremesuppe (oder selbstgemacht nach Belieben)

1/2 Tasse saure Sahne

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Teelöffel Paprika (optional zur Garnierung)

1/2 Tasse Semmelbrösel (für die obere Schicht, optional)

2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzene Butter (für die obere Schicht)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor.

    Brokkoli vorbereiten: Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, blanchieren Sie die Röschen 2-3 Minuten in kochendem Wasser, dann abtropfen lassen und beiseite stellen. Bei gefrorenem Brokkoli einfach sicherstellen, dass er aufgetaut und gut abgetropft ist.

      Basis für den Auflauf mischen: In einer großen Schüssel das zerrissene Hühnchen, den gekochten Reis, die Hühnerbrühe, die Hühnercremesuppe, die saure Sahne, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und die vorbereiteten Brokkoliröschen gründlich vermengen. Es sollten alle Zutaten gut miteinander vermischt sein. Mit Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack würzen.

        In die Auflaufform geben: Die Mischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 23x33 cm) gießen und gleichmäßig verteilen.

          Käse darüber streuen: Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Oberseite des Auflaufs streuen.

            Topping vorbereiten: Wenn Sie Semmelbrösel verwenden, mischen Sie diese mit Olivenöl oder geschmolzener Butter, bis sie gut überzogen sind. Streuen Sie die Semmelbröselmischung über den Käse für eine knusprige Oberseite. Dieser Schritt ist optional, sorgt jedoch für eine großartige Textur!

              Auflauf backen: Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Nach 25 Minuten die Folie entfernen und den Auflauf weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse blubbert und die Oberseite goldbraun ist.

                Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen den Auflauf 5-10 Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren, um einen Farbklecks hinzuzufügen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 6 Portionen