Cheesy Broccoli Rice Casserole

Der Käse-Brokkoli-Reis-Auflauf ist ein wunderbares Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem herzhaften Käsegeschmack hat sich dieses Rezept in vielen Haushalten einen festen Platz erobert. Es ist eine perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und einem reichhaltigen Geschmack, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, dieser Auflauf ist vielseitig und sättigend und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit.

Cheesy Broccoli Rice Casserole

Entdecken Sie den Käse-Brokkoli-Reis-Auflauf, ein einfaches und köstliches Gericht für die ganze Familie! Dieses cremige Rezept vereint gesunde Zutaten wie gedämpften Brokkoli und reichhaltigen Käse mit dem Sättigungsfaktor von Reis. Ideal als Hauptgericht oder Beilage, lässt sich der Auflauf schnell zubereiten und ist perfekt für geschäftige Wochentage. Genießen Sie diese herzhaft-würzige Kombination, die jeder auf dem Tisch lieben wird!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

2 Tassen gekochter weißer oder brauner Reis

2 Tassen frische Brokkoliröschen (gedämpft)

1 ½ Tassen scharfer Cheddarkäse (gerieben)

1 Tasse Champignoncremesuppe (fertig oder selbstgemacht)

½ Tasse Milch

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Tasse geriebener Parmesan (zum Bestreuen)

½ Tasse Semmelbrösel (optional, für eine knusprige Kruste)

1 Esslöffel Olivenöl (bei Verwendung von Semmelbröseln)

Frische Kräuter (wie Petersilie oder Schnittlauch, zur Garnitur)

Anleitungen

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Reis Zubereiten: Wenn der Reis noch nicht gekocht ist, bereiten Sie ihn gemäß der Packungsanleitung zu. Nach dem Kochen auflockern und beiseite stellen.

Brokkoli Dämpfen: In einem Dämpfkorb über kochendem Wasser die Brokkoliröschen etwa 5 Minuten dämpfen, bis sie leuchtend grün und zart sind. Danach vom Herd nehmen.

Basis Mischen: In einer großen Rührschüssel den gekochten Reis, die gedämpften Brokkoliröschen, 1 Tasse geriebenen Cheddarkäse, die Champignoncremesuppe, die Milch, das Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Alles gut miteinander vermischen.

In die Auflaufform Übergießen: Die Mischung in eine gefettete 23x33 cm Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.

Belag Hinzufügen: Den restlichen ½ Tasse Cheddarkäse und den geriebenen Parmesan gleichmäßig darauf streuen. Wenn Sie eine knusprige Kruste mögen, mischen Sie die Semmelbrösel mit dem Olivenöl und streuen Sie sie über den Käse.

Backen: Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist. Bei Verwendung von Semmelbröseln backen, bis diese goldbraun und knusprig sind.

Garnieren und Servieren: Den Auflauf nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 6-8