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Burger sind nicht nur ein beliebtes Fast-Food-Gericht, sondern haben sich auch zu einem Symbol der kulinarischen Kreativität entwickelt. Sie bieten unzählige Variationen und Möglichkeiten, die jeden Gaumen erfreuen. Unter all diesen Variationen sticht der Burger mit karamellisierten Zwiebeln und Schweizer Käse besonders hervor. Die Kombination aus süßen, goldbraun karamellisierten Zwiebeln und dem herzhaften, schmelzenden Schweizer Käse macht diesen Burger zu einem echten Geschmackserlebnis.

Caramelized Onion and Swiss Stuffed Burgers

Entdecken Sie das Rezept für köstliche Burger mit karamellisierten Zwiebeln und Schweizer Käse, die jeden Gaumen erfreuen. Die süßen, goldbraun gebratenen Zwiebeln harmonieren perfekt mit dem schmelzenden Käse, was diesen Burger zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Ob zu Hause oder auf der Grillparty, die detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps sorgen dafür, dass Ihre Burger perfekt gelingen. Genießen Sie diese geschmackvolle Kombination!
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Zutaten
  

500 g Rinderhackfleisch (80/20 Mischung empfohlen)

1 Tasse Schweizer Käse, gerieben

2 große Zwiebeln, dünn geschnitten

2 EL Butter

1 EL Olivenöl

1 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Worcestershire-Sauce

4 Burger-Brötchen, geröstet

Frischer Rucola oder Salat für das Topping

Optional: Dijon-Senf oder Ihre Lieblings-Burgersauce

Anleitungen
 

Zwiebeln karamellisieren:

    In einer großen Pfanne Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und mit 1/2 TL Salz bestreuen. Bei gelegentlichem Rühren etwa 20-25 Minuten lang kochen, bis die Zwiebeln goldbraun und karamellisiert sind. Die Hitze auf niedrig reduzieren, um die Zwiebeln warm zu halten.

      Rindfleisch-Mischung vorbereiten:

        In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Knoblauchpulver, Worcestershire-Sauce, schwarzem Pfeffer und dem verbleibenden 1/2 TL Salz vermengen. Alles leicht vermischen, bis die Zutaten gerade so kombiniert sind; das Fleisch nicht überarbeiten.

          Patties formen:

            Die Rindfleischmischung in 8 gleich große Portionen teilen. Eine Portion in der Handfläche flach drücken. Ca. 2 EL der karamellisierten Zwiebeln und 2 EL geriebenen Schweizer Käse in die Mitte legen. Die Ränder des Fleisches über die Füllung klappen und ein Patty formen. Mit den restlichen Portionen wiederholen.

              Patties garen:

                Einen Grill oder eine Pfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die gefüllten Patties 5-7 Minuten pro Seite braten oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben (145°F für medium). Wer geschmolzenen Käse mag, legt während der letzten Minute der Garzeit eine Scheibe Schweizer Käse auf jedes Patty und deckt die Pfanne ab, damit er schmelzen kann.

                  Burger zusammenstellen:

                    Die gebratenen Patties auf die gerösteten Burger-Brötchen legen. Mit frischem Rucola oder Salat, zusätzlich karamellisierten Zwiebeln nach Wunsch und einem Spritzer Dijon-Senf oder Ihrer Lieblingssauce toppen.

                      Servieren und genießen:

                        Die Burger heiß servieren, idealerweise mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Pommes oder einem einfachen Salat.

                          Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4