Caramel Cheesecake Brownie Trifle

Entdecken Sie das köstliche Karamell-Cheesecake-Brownie-Trifle, das die perfekte Mischung aus schokoladigen Brownies, cremigem Cheesecake und süßer Karamellsauce bietet. Dieses luxuriöse Dessert begeistert nicht nur den Gaumen, sondern zieht auch alle Blicke auf sich. Ob für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung am Wochenende, folgen Sie unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und kreieren Sie dieses himmlische Trifle in Ihrer eigenen Küche. Genießen Sie jeden Bissen!

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Zutaten

Für die Brownies:

1 Tasse ungesalzene Butter (2 Stangen)

2 Tassen Kristallzucker

4 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Weizenmehl

1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Backpulver

Für die Cheesecake-Schicht:

450 g Frischkäse, weich

1 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

240 ml Schlagsahne, gekühlt

Für die Karamellsauce:

1 Tasse Kristallzucker

6 Esslöffel ungesalzene Butter

120 ml Schlagsahne

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Für die Zusammenstellung:

1 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)

Schlagsahne (zum Garnieren)

Schokoladenspäne oder Kakaopulver (zur Dekoration)

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Anleitungen

Brownies zubereiten:

- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 23x33 cm große Backform ein.

- Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt ein, bis die Mischung glatt ist.

- In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Mehl, das Kakaopulver, das Salz und das Backpulver. Falten Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung, bis alles gerade so kombiniert ist.

- Gießen Sie den Brownieteig in die vorbereitete Form und streichen Sie ihn gleichmäßig glatt. Backen Sie die Brownies 25-30 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt. Lassen Sie sie vollständig auskühlen.

Cheesecake-Schicht vorbereiten:

- In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse mit dem Puderzucker glatt rühren. Den Vanilleextrakt unterrühren.

- In einer anderen Schüssel die gekühlte Schlagsahne steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben, bis alles gut vermengt ist. Beiseite stellen.

Karamellsauce zubereiten:

- In einem mittelgroßen Kochtopf bei mittlerer Hitze den Zucker schmelzen, dabei ständig rühren, bis er eine tief goldbraune Farbe erreicht.

- Die Butter hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen und gut vermischt ist. Dann langsam die Schlagsahne unterrühren, bis die Mischung glatt ist. Vom Herd nehmen, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und leicht abkühlen lassen.

Trifle zusammenstellen:

- Schneiden Sie die abgekühlten Brownies in mundgerechte Stücke. In einem großen Trifle-Gefäß oder in einzelnen Gläsern schichten Sie das Trifle wie folgt:

- Beginnen Sie mit einer Schicht Brownie-Stücke, träufeln Sie etwas Karamellsauce darüber und fügen Sie dann eine Schicht der Cheesecake-Mischung hinzu.

- Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind, und enden Sie mit einer Schicht Cheesecake.

- Dekorieren Sie die Trifle mit Schlagsahne, zusätzlicher Karamellsauce und einer Prise gehackter Pekannüsse oder Schokoladenspänen, falls gewünscht.

Kühlen und servieren:

- Kühlen Sie das Trifle mindestens 2 Stunden lang (oder über Nacht), damit sich die Aromen entfalten können. Servieren Sie es gut gekühlt und genießen Sie Ihr dekadentes Dessert!

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Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden | Portionen: 8-10