Caprese Garlic Bread

Für die Zubereitung des Caprese Knoblauchbrot Delight benötigen Sie eine handvoll einfacher, aber frischer Zutaten. Die Hauptakteure dieses Rezeptes sind:

Entdecken Sie das Rezept für das köstliche Caprese Knoblauchbrot Delight, das jedem Anlass das gewisse Etwas verleiht. Diese einfache und schmackhafte Kombination aus frisch gebackenem Knoblauchbrot, saftigen KirschTomaten und schmelzendem Mozzarella wird Ihre Gäste beeindrucken. Ideal als Snack, Vorspeise oder Beilage, ist dieses Gericht schnell zubereitet und bringt mediterrane Aromen auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von den frischen Zutaten verführen und genießen Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 große französische Baguette (oder Ciabatta)

125 g ungesalzene Butter, weich

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Basilikum

1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Belieben)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

250 g KirschTomaten, halbiert

225 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Balsamico-Glasur zum Beträufeln

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

Knoblauchbutter Zubereiten: Vermenge in einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch, Oregano, Basilikum, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.

Baguette Schneiden: Halbiere das Baguette der Länge nach. Alternativ kannst du es in kleinere Stücke schneiden, wenn du individuelle Portionen bevorzugst.

Knoblauchbutter Auftragen: Verteile die Knoblauchbutter großzügig auf den aufgeschnittenen Seiten des Baguettes, sodass sie gleichmäßig verteilt ist.

Brot Backen: Lege die Baguette-Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und die Butter sprudelt.

Belag Hinzufügen: Nimm das Brot vorsichtig aus dem Ofen. Verteile die halbierten KirschTomaten und Mozzarellastücke gleichmäßig auf der mit Knoblauchbutter bestrichenen Seite des Brotes.

Überbacken: Stelle den Ofen auf Grillfunktion um und lege das Brot für weitere 2-3 Minuten zurück in den Ofen, bis der Käse sprudelt und anfängt zu bräunen. Behalte es im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Garnieren und Servieren: Nimm das Brot nach dem Überbacken aus dem Ofen und streue frische Basilikumblätter darüber. Beträufle es mit Balsamico-Glasur für eine zusätzliche Geschmacksnuance.

Schneiden und Genießen: Schneide das Brot in individuelle Portionen, serviere es warm und genieße dein Caprese Knoblauchbrot Delight!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4-6