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Um die perfekten Caprese-Hähnchenspieße zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Caprese Chicken Skewers

Entdecken Sie die köstlichen Caprese-Hähnchenspieße, die durch ihre einfache Zubereitung und frischen Aromen bestechen. Diese vielseitige Speise kombiniert saftiges Hähnchen mit Cherrytomaten, Mozzarella und Basilikum, verfeinert mit einer köstlichen Balsamico-Glasur. Ideal für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen, bieten sie sowohl geschmackliche Vielfalt als auch eine appetitliche Präsentation. Lernen Sie alle Schritte zur perfekten Zubereitung und genießen Sie ein nahrhaftes Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

1 Tasse Cherrytomaten

225 g frische Mozzarellakugeln (Bocconcini)

1/4 Tasse frische Basilikumblätter

3 EL Balsamico-Glasur

2 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Holz- oder Metallspieße (bei Holzspießen, diese 30 Minuten in Wasser einweichen)

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Olivenöl, den fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und gut durchmischen, sodass das Fleisch gleichmäßig mariniert wird. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 30 Minuten (bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank ziehen lassen.

    Spieße vorbereiten: Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen. Während das Grillgerät warm wird, die marinierten Hähnchenwürfel abwechselnd mit Cherrytomaten, frischen Basilikumblättern und Mozzarellakugeln auf die Spieße stecken. Pro Spieß sollten 3-4 Hähnchenstücke untergebracht werden.

      Spieße grillen: Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillstreifen hat. Die Innentemperatur des Hähnchens sollte 75 °C (165 °F) erreichen.

        Mit Balsamico-Glasur beträufeln: Nach dem Grillen die Spieße vom Grill nehmen und hübsch auf einer Servierplatte anrichten. Mit Balsamico-Glasur beträufeln, um einen süßen und würzigen Geschmack hinzuzufügen, der das Gericht perfekt abrundet.

          Garnieren und servieren: Nach Belieben zusätzliche frische Basilikumblätter sowie eine Prise Salz darüber streuen, bevor die Spieße serviert werden. Genießen Sie Ihre Caprese-Hähnchenspieße heiß oder bei Zimmertemperatur!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen