Butter Pecan Sauce

In der Welt der Desserts gibt es kaum etwas, das so verlockend ist wie eine reichhaltige, cremige Soße, die Ihre Lieblingsspeisen veredelt. Die himmlische Butter-Pekan-Soße ist genau das – ein köstliches Topping, das sowohl auf Eis als auch auf Pfannkuchen und Waffeln perfekt zur Geltung kommt. Diese Soße vereint die nussige Süße von Pekannüssen mit der cremigen Konsistenz von Butter und Schlagsahne, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt.

Entdecken Sie die himmlische Butter-Pekan-Soße, ein köstliches Topping, das Ihre Desserts veredelt! Diese cremige Soße kombiniert nussige Pekannüsse mit butteriger Süße und ist perfekt für Eis, Pfannkuchen oder Waffeln. In diesem Artikel finden Sie ein einfaches Rezept sowie Tipps zur Zubereitung, Röstmethoden und kreative Anwendungsmöglichkeiten. Genießen Sie die Vielseitigkeit und den einzigartigen Geschmack dieser unwiderstehlichen Soße!

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Zutaten

1 Tasse Pekannüsse, grob gehackt

1/2 Tasse ungesalzene Butter

1 Tasse brauner Zucker, gestampft

1/2 Tasse Schlagsahne

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel gemahlener Zimt (optional)

Anleitungen

Pekannüsse rösten: In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die grob gehackten Pekannüsse hinzufügen. Häufig umrühren und etwa 4-5 Minuten rösten, bis sie goldbraun und aromatisch sind. Achten Sie darauf, dass die Nüsse nicht verbrennen! Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Soßenbasis vorbereiten: Im gleichen Topf die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, den braunen Zucker hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis die Mischung gut vermischt und leicht blubbern ist (ca. 2-3 Minuten).

Schlagsahne hinzufügen: Langsam die Schlagsahne unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpenbildung zu verhindern. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Soße leicht eindickt.

Aromen mischen: Vanilleextrakt, Salz und gemahlenen Zimt (falls verwendet) hinzufügen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Pekannüsse einarbeiten: Die gerösteten Pekannüsse vorsichtig in die Soße folden. Eine weitere Minute köcheln lassen, damit sich die Aromen gut vermischen können.

Abkühlen und lagern: Den Topf vom Herd nehmen und die Soße einige Minuten abkühlen lassen. Sie wird beim Abkühlen weiter eindicken. Wenn sie nicht sofort verwendet wird, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Wieder erhitzen: Falls die Soße beim Abkühlen zu dick geworden ist, einfach vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Schuss Schlagsahne erhitzen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, bevor Sie sie servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: Ca. 1 1/2 Tassen

- Serviervorschlag: Diese himmlische Butter-Pekan-Soße eignet sich bestens als Topping für Eis, Pfannkuchen oder Waffeln. Garnieren Sie das Gericht mit einem paar ganzen Pekannüssen für einen zusätzlichen Crunch!