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Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine sorgfältig ausgewählte Liste von Zutaten. Jedes Element trägt zur Gesamtgeschmackserfahrung bei und sorgt dafür, dass die gefüllten Kartoffeln sowohl sättigend als auch geschmackvoll sind. Hier ist eine detaillierte Auflistung der benötigten Zutaten:

Buffalo Chicken Stuffed Potatoes

Entdecken Sie das Rezept für Würzige Buffalo Bliss gefüllte Kartoffeln – eine köstliche Kombination aus herzhaftem Geschmack und cremiger Textur. Diese gefüllten Kartoffeln bringen die beliebten Aromen von Chicken Wings und Ofenkartoffeln zusammen, perfekt für ein entspanntes Abendessen oder einen Snack während des Spiels. Mit einfachen Zutaten wie Russet-Kartoffeln, zerkleinertem Hähnchen und schmackhafter Buffalo-Sauce beeindrucken Sie garantiert Ihre Gäste und machen jede Gelegenheit zu etwas Besonderem.
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Zutaten
  

4 große Russet-Kartoffeln

2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerkleinert (vorzugsweise vom Grill)

1/2 Tasse Buffalo-Sauce (nach Geschmack anpassen)

1/2 Tasse Frischkäse, weich

1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/4 Tasse Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dressing

1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt (plus mehr zum Garnieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl, zum Einfetten der Kartoffeln

Optional: Selleriestangen, zum Servieren

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

    Kartoffeln vorbereiten: Schrubben Sie die Russet-Kartoffeln gründlich ab. Tupfen Sie sie trocken und bestreichen Sie jede Kartoffel leicht mit Olivenöl. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Stechen Sie jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel ein, um Dampf während des Garens entweichen zu lassen.

      Kartoffeln backen: Legen Sie die Kartoffeln direkt auf den Ofenrost oder auf ein Backblech. Backen Sie sie 45-60 Minuten lang oder bis sie beim Einstechen mit einer Gabel zart sind.

        Buffalo-Hähnchen-Mischung zubereiten: Während die Kartoffeln backen, kombinieren Sie das zerkleinerte Hähnchen mit der Buffalo-Sauce in einer Rührschüssel. Fügen Sie den weichen Frischkäse, das Ranch-Dressing oder das Blauschimmelkäse-Dressing sowie die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses hinzu. Rühren Sie, bis die Mischung gut vermischt ist.

          Frühlingszwiebeln einrühren: Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln zur Buffalo-Hähnchen-Mischung hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter, dabei einige für die Garnitur zurückbehalten.

            Kartoffeln füllen: Sobald die Kartoffeln fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Schneiden Sie einen Längsschnitt in die Mitte jeder Kartoffel und drücken Sie vorsichtig die Enden zusammen, um sie zu öffnen. Achten Sie darauf, nicht zu fest zu drücken, um die Schale nicht zu zerbrechen.

              Mischung einfüllen: Füllen Sie jede Kartoffel großzügig mit der Buffalo-Hähnchen-Mischung. Bestreuen Sie die Füllung mit dem restlichen geriebenen Cheddar-Käse.

                Wieder in den Ofen: Legen Sie die gefüllten Kartoffeln zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 10-15 Minuten, bis der Käse schmilzt und Blasen wirft.

                  Garnieren und servieren: Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und garnieren Sie sie mit den restlichen gehackten Frühlingszwiebeln. Servieren Sie die Kartoffeln heiß mit zusätzlichem Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing und Selleriestangen als Beilage, wenn gewünscht.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                      20 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen