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Um den perfekten BLT Pasta Salat zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und schmackhaften Zutaten. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten, einschließlich der Mengenangaben und möglicher Alternativen:

BLT Pasta Salad

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für BLT Pasta Salat, die perfekte Sommergerichterfahrung! Kombinieren Sie al dente Pasta mit knusprigem Speck, saftigen Kirschtomaten und knackigem Romanasalat für eine Geschmacksexplosion. Ideal für Grillpartys oder als schnelles Mittagessen, dieser Salat wird nicht nur durch seine Farben bestechen, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Lassen Sie sich von unseren Tipps zur Variation inspirieren!
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Zutaten
  

250 g Ellbogen-Makkaroni oder Fusilli

4 Scheiben knuspriger Speck, grob gehackt

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Romanasalat, grob gehackt

½ Tasse Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

½ Tasse Mayonnaise

2 Esslöffel griechischer Joghurt (optional für zusätzliche Frische)

1 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel Dijonsenf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anleitungen
 

Nudeln Kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie diese gemäß den Packungsanweisungen bis sie al dente sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen. Beiseite stellen.

    Speck Vorbereiten: Während die Pasta kocht, eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Speck hinzufügen und braten, bis er schön knusprig ist. Den gebratenen Speck auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.

      Dressing Anrühren: In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den griechischen Joghurt (sofern verwendet), den Apfelessig, den Dijonsenf sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und alles kräftig miteinander verquirlen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Nach Geschmack abschmecken.

        Salatzutaten Kombinieren: In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, den knusprigen Speck, die halbierten Kirschtomaten, den gehackten Romanasalat und die geschnittenen Frühlingszwiebeln vermengen.

          Salat Anrichten: Das Dressing über den Pastasalat gießen und vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.

            Kühlen und Servieren: Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Aromen gut durchziehen können. Vor dem Servieren erneut kurz durchmischen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 45 Min | 4-6 Portionen