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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack der Burritos. Hier sind die Hauptbestandteile, die für die Zubereitung benötigt werden:

Beefy Melt Burrito

Entdecken Sie die köstliche Welt der Saftigen Beef Melt Burritos! Dieses einfache Rezept vereint zartes Rinderhackfleisch, würzige Bohnen, frisches Gemüse und schmelzenden Käse in einer weichen Tortilla. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden, sind diese Burritos nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und vielseitig. Erfahren Sie, wie Sie diese schmackhaften Burritos Schritt für Schritt zubereiten können und bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche!
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Zutaten
  

450 g Rinderhackfleisch

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (oder selbstgemacht)

240 ml schwarze Bohnen, abgetropft und gespült

240 ml Mais (frisch, aus der Dose oder tiefgefroren)

240 ml geriebener Cheddar-Käse

240 ml geriebener Monterey Jack Käse

4 große Weizentortillas

120 ml Sauerrahm

120 ml Salsa

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Pflanzenöl (zum Braten)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Bereite die Fleischfüllung vor:

    - Erhitze in einer großen Pfanne einen Schuss Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu, und brate sie, bis sie beginnen weich zu werden (ca. 3-4 Minuten).

      - Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und zerbrich es mit einem Spatel. Brate es an, bis es gut gebräunt ist, etwa 5-7 Minuten.

        - Rühre die Taco-Gewürzmischung ein und koche sie gemäß der Packungsanleitung, normalerweise etwa 5 Minuten, wobei du nach Bedarf einen Spritzer Wasser hinzufügst.

          - Füge die schwarzen Bohnen und den Mais hinzu und rühre, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung etwas abkühlen lassen.

            Burritos zusammenstellen:

              - Wärme die Weizentortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle, bis sie weich und biegsam sind. Dies erleichtert das Rollen.

                - Verteile eine Portion der Fleischmischung gleichmäßig in der Mitte jeder Tortilla. Bestreue die Füllung großzügig mit beiden Käsesorten.

                  - Klappe die Seiten der Tortilla über die Füllung und rolle sie von unten auf, um einen festen Burrito zu formen. Lege die Burritos mit der Naht nach unten.

                    Burritos braten:

                      - Füge in derselben Pfanne, die du für das Rinderhackfleisch verwendet hast, etwas mehr Pflanzenöl hinzu und erhitze es bei mittlerer Hitze.

                        - Lege die Burritos mit der Naht nach unten in die Pfanne. Brate sie etwa 3-4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Drücke mit einem Spatel leicht nach unten, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

                          Servieren:

                            - Nimm die Burritos aus der Pfanne und lasse sie leicht abkühlen, bevor du sie in der Mitte durchschneidest.

                              - Serviere die Saftigen Beef Melt Burritos mit einem Klecks Sauerrahm, einem Spritzer Salsa und einer Prise frischem Koriander zur Garnierung.

                                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen