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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack des Gerichts. Hier sind die benötigten Zutaten im Detail:

BBQ Chicken Zucchini Boats

Entdecken Sie die köstlichen BBQ Hähnchen Zucchini-Boote, eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die die ganze Familie begeistert. Diese gefüllten Zucchini sind einfach zuzubereiten und kombinieren zartes Hähnchen, würzige BBQ-Sauce und geschmolzenen Käse für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal als schnelles Abendessen, für Grillabende oder als Party-Snack. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie eine ausgewogene, köstliche Mahlzeit.
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Zutaten
  

4 mittelgroße Zucchini

1 Tasse gekochtes gerissenes Hähnchen (z.B. von einem Brathähnchen)

1 Tasse BBQ-Sauce (deiner Lieblingsmarke)

1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel

1/4 Tasse frisch gehackter Koriander

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Beträufeln

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Zucchini vorbereiten: Wasche und trockne die Zucchini gründlich. Halbiere jede Zucchini der Länge nach und schöpfe mit einem Löffel das Innere aus, sodass etwa 0,5 cm Fruchtfleisch stehen bleibt, um ein Boot zu formen. Beträufle die Zucchini-Hälften leicht mit Olivenöl und würze sie mit Salz und Pfeffer. Lege sie mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.

      Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel vermenge das gerissene Hähnchen, die BBQ-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und die gewürfelte rote Zwiebel. Mische alles gut, bis das Hähnchen gleichmäßig mit der BBQ-Sauce überzogen ist. Schmecke die Füllung nach Bedarf mit Salz und Pfeffer ab.

        Zucchini-Boote füllen: Löffle die BBQ-Hähnchen-Mischung vorsichtig in die Zucchini-Hälften und drücke sie sanft an, damit sie gut gefüllt sind.

          Käse hinzufügen: Streue großzügig den geriebenen Cheddar-Käse über jede gefüllte Zucchini.

            Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Zucchini-Boote für 20-25 Minuten, bis die Zucchini zart ist und der Käse geschmolzen und leicht blubbernd ist.

              Garnieren und Servieren: Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse es etwas abkühlen. Garniere die Zucchini-Boote mit frisch gehacktem Koriander für zusätzlichen Geschmack und Frische. Serviere die Boote warm.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen