Go Back
In der modernen Küche spielt das Kochen eine zentrale Rolle, nicht nur als notwendige tägliche Routine, sondern auch als kreative Ausdrucksform. Rezepte sind der Schlüssel zu kulinarischen Abenteuern, die uns ermöglichen, neue Geschmäcker zu entdecken und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Unter den zahlreichen Optionen sticht unser Rezept für würzige gebackene Parmesan-panierten Tilapia hervor. Dieses Gericht kombiniert gesunde Zutaten mit einem köstlichen Geschmack, der sowohl Fischliebhaber als auch skeptische Esser überzeugen wird.

Baked Parmesan-Crusted Tilapia with Lemon

Entdecken Sie die Freude am Kochen mit unserem Rezept für würzige gebackene Parmesan-panierte Tilapia! Dieses gesunde Gericht vereint den milden Geschmack von Tilapia mit einer knusprigen, aromatischen Panade aus Parmesan und Panko. Ideal für ein leichtes Abendessen oder besondere Anlässe, ist es einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe. Erfahren Sie, wie Sie mit frischen Zutaten ein köstliches Spektakel auf den Tisch bringen und das Kochen als kreative Ausdrucksform genießen können!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 Tilapiafilets (je etwa 170 g)

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Tasse Panko-Brösel

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz

1 Zitrone, abgerieben und ausgepresst

2 Esslöffel Olivenöl

Zitronenschnitze zum Servieren

Anleitungen
 

Öfen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit Kochspray ein.

    Panade Zubereiten: In einer mittleren Schüssel den geriebenen Parmesan, die Panko-Brösel, die gehackte Petersilie, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Fisch Würzen: Spülen Sie die Tilapiafilets unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. Legen Sie die Filets auf das vorbereitete Backblech. Würzen Sie die Filets mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer und träufeln Sie den Zitronensaft gleichmäßig über jedes Filet.

        Filets Panieren: Bestreichen Sie jedes Tilapiafilet mit Olivenöl, damit die Panade besser haftet. Drücken Sie dann die Parmesan-Brösel-Mischung großzügig auf die Oberseite jedes Filets, sodass sie gut bedeckt sind.

          Zitronenschale Hinzufügen: Streuen Sie die Zitronenschale gleichmäßig über die panierten Filets, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erzielen.

            Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie für 15-20 Minuten, bis der Tilapia durchgegart ist und die Kruste goldbraun und knusprig ist. Der Fisch sollte sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen.

              Servieren: Nehmen Sie den Tilapia nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie ihn ein paar Minuten ruhen. Servieren Sie die gebackenen Parmesan-panierten Tilapiafilets mit Zitronenschnitzen an der Seite zum Beträufeln.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 min | 25 min | 4 Portionen