Baked Oatmeal Cups with Berries

Beerenfreude Backöatsbecher sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine nahrhafte und flexible Option für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack. Diese köstlichen Haferbecher sind einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Balance aus Süße und Frische dank der Kombination aus Haferflocken, Bananen und einer Vielzahl von Beeren. Die Beerenfreude Backöatsbecher sind ideal, um den Tag energisch zu beginnen oder als gesunde Zwischenmahlzeit für zwischendurch. Sie sind besonders vorteilhaft für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten, da sie voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien stecken. In diesem Artikel werden wir die Zutaten, die Zubereitung sowie die gesundheitlichen Vorteile dieser Leckerei detailliert erkunden.

Baked Oatmeal Cups with Berries

Entdecken Sie die Beerenfreude Backöatsbecher – eine nahrhafte und köstliche Option für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack. Diese Haferbecher sind einfach zuzubereiten und vereinen die Süße von Bananen mit einer bunten Auswahl an Beeren. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, bieten sie einen energiereichen Start in den Tag und unterstützen eine ausgewogene Ernährung. Perfekt für unterwegs oder im Büro!

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Zutaten

2 Tassen Haferflocken (groß)

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

2 Tassen Milch (tierisch oder pflanzlich)

1/4 Tasse Ahornsirup oder Honig

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 reife Bananen, zerdrückt

1 Tasse gemischte Beeren (frisch oder gefroren, z.B. Heidelbeeren, Himbeeren und gehackte Erdbeeren)

1/4 Tasse gehackte Nüsse oder Samen (optional, für zusätzliche Textur)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie ein Muffinblech leicht mit Kochspray ein oder legen Sie es mit Papierförmchen aus.

Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz gut vermengen. Achten Sie darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist.

Flüssige Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Milch, den Ahornsirup (oder Honig), Vanilleextrakt und die zerdrückten Bananen gut verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Mischungen Zusammenführen: Gießen Sie die flüssige Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Heben Sie alles vorsichtig unter, bis es gerade so kombiniert ist. Übermixen Sie nicht, um die Fluffigkeit der Becher zu erhalten.

Beeren und Nüsse Hinzufügen: Fügen Sie vorsichtig die gemischten Beeren und die Nüsse oder Samen, falls verwendet, hinzu und heben Sie sie gleichmäßig in den Teig ein.

Muffinblech Füllen: Löffeln Sie die Hafermischung in die vorbereiteten Muffinförmchen, wobei Sie jedes Fach etwa zu 3/4 füllen. Dies bietet ausreichend Platz zum Aufgehen während des Backens.

Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den Ofen und backen Sie die Becher etwa 25-30 Minuten lang, bis die Oberflächen goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen die Haferbecher aus dem Ofen nehmen und sie etwa 5 Minuten im Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter transferieren, um vollständig abzukühlen.

Lagern oder Genießen: Diese Haferbecher können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Bewahren Sie übrig gebliebene Becher in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12

- Serviervorschläge: Garnieren Sie die Haferbecher nach Belieben mit frischen Beeren und einem Spritzer Honig oder Nüssen für einen zusätzlichen Genuss!