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In der Küche sind Rezepte nicht nur eine Anleitung zum Kochen – sie sind auch kulturelle Erzählungen, die durch Generationen weitergegeben werden. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, und das Rezept für gebackene Honig-Butter-Cornbread-Streifen ist da keine Ausnahme. Ursprünglich aus der südlichen Küche der Vereinigten Staaten stammend, ist Cornbread eine traditionelle Beilage, die oft zu herzhaften Gerichten serviert wird. Die Kombination aus süßem Honig und cremiger Butter verleiht diesem Cornbread eine besondere Note, die es zu einem perfekten Snack oder einer köstlichen Beilage macht.

Baked Honey Butter Cornbread Tenders

Entdecken Sie die köstlichen Zubereitungen von gebackenen Honig-Butter-Cornbread-Streifen, inspiriert von der südlichen Küche der USA. Dieses Rezept vereint die süße Note von Honig mit cremiger Butter und eignet sich perfekt als Snack oder Beilage. Mit einfachen Zutaten und wertvollen Tipps zur Zubereitung und Anpassung, ist es eine bereichernde Wahl für jede Mahlzeit. Genießen Sie die Aromen und schaffen Sie Erinnerungen mit diesem vielseitigen Gericht!
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Zutaten
  

Für den Cornbread-Streifen:

1 Tasse Allzweckmehl

1 Tasse Maismehl

¼ Tasse Kristallzucker

1 Esslöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

1 Tasse Milch

2 große Eier

⅓ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)

1 Tasse gekochtes und zerrissenes Hähnchen (oder pflanzliches Protein als Ersatz)

Für den Honig-Butter-Glasur:

½ Tasse ungesalzene Butter, weich

¼ Tasse Honig

1 Teelöffel Zimt (optional)

Zum Servieren:

Zusätzlicher Honig zum Beträufeln

Frische Kräuter (optional als Garnitur)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Fetten Sie eine Backform (9x13 Zoll) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.

    Cornbread-Teig Vorbereiten: In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, das Maismehl, den Kristallzucker, das Backpulver und das Salz gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

      Feuchte Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel die Milch, die Eier und die geschmolzene Butter miteinander verquirlen, bis die Mischung glatt ist.

        Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist. Übermixen Sie nicht. Falls gewünscht, fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und das zerrissene Hähnchen vorsichtig hinzu.

          Cornbread Backen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie ihn gleichmäßig aus. Backen Sie den Cornbread im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

            Honig-Butter-Glasur Zubereiten: Während das Cornbread bäckt, bereiten Sie die Honig-Butter-Glasur vor. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die weiche ungesalzene Butter, den Honig und den Zimt (falls verwendet), bis die Mischung gut kombiniert und fluffig ist. Beiseite stellen.

              Streifen Glasieren: Sobald das Cornbread fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen. Schneiden Sie es in Streifen (ca. 5 cm breit). Bestreichen Sie die Oberseiten großzügig mit der Honig-Butter-Glasur, solange sie noch warm sind.

                Servieren: Arrangieren Sie die Cornbread-Streifen auf einer Servierplatte. Beträufeln Sie sie nach Belieben mit zusätzlichem Honig und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern, bevor Sie servieren.

                  Genießen Sie Ihre köstlich süßen und buttrigen Gebackenen Honig-Butter-Cornbread-Streifen!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 6-8 Portionen