Go Back
Die Wahl der richtigen Brötchen ist entscheidend für den Erfolg deiner Slider. Hawaiian-Rolls sind besonders geeignet, da sie süßlich und weich sind. Diese Brötchen haben eine leicht süße Note, die wunderbar mit dem salzigen Geschmack des Schinkens und dem herzhaften Käse harmoniert. Ihre weiche Textur sorgt dafür, dass sie beim Backen schön goldbraun und knusprig werden, ohne zu hart zu sein. Wenn du keine Hawaiian-Rolls zur Hand hast, kannst du auch andere weiche Brötchen wie Brioche oder einfache Hamburger-Brötchen verwenden. Achte darauf, dass die Brötchen nicht zu trocken sind, da dies das gesamte Geschmackserlebnis beeinträchtigen kann.

Baked Ham and Cheese Sliders

Entdecke die leckeren herzhaften überbackenen Schinken-Käse-Slider, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignen! Diese einfachen Fingerfood-Sandwiches sind schnell zubereitet und bieten eine köstliche Kombination aus Geschmack und Komfort. Mit weichen Brötchen, schmelzendem Käse und schmackhaftem Schinken sind sie ein Hit bei jedem Event. Verfeinert mit einer aromatischen Butter-Mischung werden sie zum ultimativen Snack oder Abendessen. Probiere das Rezept und genieße die Vielfalt!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

12 Slider-Brötchen (Hawaiian-Rolls eignen sich hervorragend!)

450 g in Scheiben geschnittener Schinken (am besten Honig- oder Rauchschinken)

12 Scheiben Schweizer Käse (oder deinen Käse nach Wahl)

60 ml ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Mohnsamen

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C vor.

    Brötchen Vorbereiten: Schneide mit einem scharfen Messer die Slider-Brötchen horizontal in der Mitte durch, lasse sie aber verbunden. Lege die unteren Hälften in eine passende Auflaufform.

      Schinken und Käse Schichten: Verteile die Scheiben des Schinkens gleichmäßig auf den unteren Hälften der Brötchen. Decke den Schinken mit den Schweizer Käsescheiben ab und lege anschließend die oberen Hälften der Brötchen darauf.

        Butter-Mischung Zubereiten: In einer kleinen Schüssel vermenge die geschmolzene Butter, den Dijon-Senf, die Mohnsamen, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, sowie Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.

          Brötchen Bestreichen: Übergieße oder pinsel die Butter-Mischung gleichmäßig über die Oberseite der Slider-Brötchen, sodass alle Brötchen gut bedeckt sind.

            Slider Backen: Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Slider 15 Minuten lang. Entferne anschließend die Folie und backe die Slider für weitere 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Oberseite goldbraun ist.

              Servieren: Nimm die Form aus dem Ofen und lasse die Slider ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie in einzelne Portionen schneidest. Serviere sie warm und genieße!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 12 Slider