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Die gebratene Feta-Pasta hat ihren Ursprung in der griechischen Küche, wo Feta-Käse eine zentrale Rolle spielt. Mit der Kombination aus gebackenem Feta und frischen Tomaten hat dieses Gericht die Herzen vieler Menschen erobert. Es ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch sehr flexibel – Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen oder saisonale Zutaten verwenden.

Baked Feta Pasta with Cherry Tomatoes

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gebratene Feta-Pasta mit Kirschtomaten, ein einfaches und schnelles Gericht, das in nur 40 Minuten zubereitet ist. Diese perfekte Kombination aus cremigem Feta, saftigen Kirschtomaten und aromatischem Knoblauch wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Ideal für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken, ist dieses Rezept vielseitig anpassbar und lässt sich leicht mit frischen Kräutern oder Gemüse variieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese geschmackliche Explosion!
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Zutaten
  

200 g Pasta (Penne oder Fusilli)

200 g Feta-Käse (im Blockformat)

300 g Kirschtomaten (möglichst in verschiedenen Farben)

4 Knoblauchzehen (gehackt)

60 ml extra natives Olivenöl

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter (zum Garnieren)

Geriebener Parmesan (zum Servieren, optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor (400°F).

    Gericht Vorbereiten: In einem großen Backblech oder einer Auflaufform platzieren Sie den Feta-Käse in der Mitte. Die Kirschtomaten gleichmäßig um den Feta herum anordnen, sodass sie gut verteilt sind.

      Würzen: Das Olivenöl gleichmäßig über den Feta-Käse und die Tomaten gießen. Den gehackten Knoblauch, die roten Pfefferflocken (wenn gewünscht) sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Tomaten vorsichtig umrühren, damit sie gleichmäßig mit dem Öl und den Gewürzen überzogen sind.

        Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie alles etwa 30 Minuten lang, bis der Feta goldbraun und weich ist und die Tomaten aufplatzen und saftig werden.

          Pasta Kochen: Während der Feta und die Tomaten im Ofen sind, kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit sprudelndem, gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Bevor Sie die Pasta abgießen, etwa 120 ml Nudelwasser aufbewahren.

            Kombinieren: Sobald der Feta und die Tomaten fertig gebacken sind, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen. Mit einer Gabel den Feta zerdrücken und mit den aufgeplatzten Kirschtomaten vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.

              Pasta Hinzufügen: Die gekochte Pasta in die Backform geben und nach Belieben einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzufügen, um die Sauce zu verfeinern. Gut umrühren, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Feta-Tomaten-Mischung überzogen ist.

                Servieren: Mit frischen Basilikumblättern garnieren und nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen. Warm servieren und die köstliche gebratene Feta-Pasta genießen!

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4