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Das Bacon-Wrapped Mozzarella Stuffed Chicken ist ein Gericht, das die Herzen vieler Feinschmecker im Sturm erobert hat. Es vereint die saftige Textur von Hähnchenbrust mit dem geschmolzenen, cremigen Geschmack von Mozzarella und der knusprigen Umhüllung von Speck. Diese Kombination macht das Rezept nicht nur zu einem kulinarischen Hochgenuss, sondern auch zu einem optischen Highlight auf jedem Esstisch. Ursprünglich aus der amerikanischen Küche stammend, hat dieses Gericht schnell seinen Platz in den Herzen von Kochliebhabern weltweit gefunden.

Bacon-Wrapped Stuffed Chicken with Mozzarella

Entdecke die köstliche Kombination aus saftiger Hähnchenbrust, geschmolzenem Mozzarella und knusprigem Speck mit unserem Rezept für Bacon-Wrapped Mozzarella Stuffed Chicken. Dieses herzhaft gefüllte Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Familienessen oder als Highlight bei Dinnerpartys. Lass dich von den Aromen und der ansprechenden Präsentation begeistern! Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du dieses genussvolle Gericht selbst zubereiten kannst.
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

225 g frischer Mozzarella-Käse, in 2,5 cm lange Streifen geschnitten

8 Scheiben knuspriger Speck

1 Tasse frischer Spinat, gehackt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel italienische Kräuter

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Balsamico-Glasur (zum Beträufeln, optional)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Heize den Ofen auf 190°C vor. Schmettere jedes Hähnchenbrustfilet, indem du es horizontal aufschneidest und eine Tasche bildest, ohne ganz durchzuschneiden.

    Hähnchen füllen: Platziere in jede Hähnchen-Tasche je 2 Mozzarella-Streifen und eine großzügige Handvoll gehackten Spinat. Achte darauf, die Füllung gleichmäßig auf alle Hähnchenbrüste zu verteilen.

      Hähnchen würzen: In einer kleinen Schüssel vermische Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Kräuter, Salz und schwarzen Pfeffer. Reibe diese Gewürzmischung großzügig auf beiden Seiten jedes gefüllten Hähnchenbrustfilets.

        Hähnchen wickeln: Nimm zwei Speckscheiben und wickle sie fest um jedes Hähnchenbrustfilet. Beginne an einem Ende und überlappe den Speck leicht, um sicherzustellen, dass das Hähnchen gut umhüllt ist.

          Anbraten für mehr Geschmack: Erhitze das Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die mit Speck umwickelten Hähnchenbrüste hinzu und brate sie etwa 3-4 Minuten pro Seite an, bis der Speck zu bräunen und knusprig wird.

            Im Ofen backen: Stelle die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe die Hähnchenbrüste etwa 25-30 Minuten, bis sie durchgegart sind. Die Innentemperatur sollte 75°C erreichen. Der Speck sollte knusprig und der Käse geschmolzen und leicht herausblubbern sein.

              Abkühlen und servieren: Nimm die Pfanne aus dem Ofen und lasse das Hähnchen einige Minuten ruhen. Beträufle es nach Belieben mit Balsamico-Glasur, bevor du es servierst. In Scheiben schneiden und warm genießen für ein köstliches, käsiges Gericht!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                  15 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen