Go Back
Der Avocado Thunfisch-Salat in Salatblättern ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine gesunde und nahrhafte Option für alle, die auf der Suche nach einer leichten Mahlzeit sind. Dieses Rezept kombiniert die cremige Textur von reifen Avocados mit dem herzhaften Geschmack von Thunfisch und frischem Gemüse, was zu einem erfrischenden und sättigenden Salat führt. Besonders beliebt ist dieses Gericht bei Menschen, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen, da es reich an gesunden Fetten, Proteinen und wichtigen Nährstoffen ist.

Avocado Tuna Salad Lettuce Boats

Entdecken Sie das Rezept für einen köstlichen Avocado Thunfisch-Salat in Salatblättern. Dieses gesunde Gericht vereint die cremige Textur von reifen Avocados mit dem herzhaften Geschmack von Thunfisch und frischem Gemüse. In nur 15 Minuten zubereitet, ist es der perfekte Begleiter für ein leichtes Mittagessen oder einen gesunden Snack. Die Kombination aus gesunden Fetten, Proteinen und wichtigen Nährstoffen macht diesen Salat zu einer nahrhaften Wahl für jeden Tag.
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 reife Avocados, halbiert und entkernt

1 Dose (340 g) Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft

60 ml griechischer Joghurt (oder Mayonnaise für eine cremigere Variante)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

60 g Cherrytomaten, gewürfelt

60 g Gurke, gewürfelt

60 g rote Zwiebel, fein gehackt

20 g frische Petersilie, gehackt

8 große Blätter von Römersalat oder Butterkopfsalat (zum Wickeln)

Anleitungen
 

Vorbereiten der Avocados: In einer mittelgroßen Schüssel das Fruchtfleisch der Avocados herauslösen und in eine Schüssel geben. Die Schalen der Avocados für die spätere Verwendung aufbewahren.

    Thunfischsalat mischen: Den abgetropften Thunfisch, griechischen Joghurt (oder Mayonnaise), Dijon-Senf, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer zur Schüssel mit dem Avocadofleisch hinzufügen. Mit einer Gabel die Avocado zerdrücken und alle Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Nach Belieben nachwürzen.

      Gemüse hinzufügen: Die gewürfelten Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln und die gehackte Petersilie vorsichtig unter die Thunfischmischung heben. Darauf achten, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        Die Salatboote zusammenstellen: Die vorbereiteten Avocadoschalen mit der Thunfisch-Avocado-Mischung großzügig füllen. Alternativ können Sie auch individuelle Portionen auf die einzelnen Blätter des Salats geben.

          Servieren: Arrangieren Sie die gefüllten Avocadohälften oder Salatboote auf einer Servierplatte. Verfeinern Sie die Präsentation mit zusätzlicher Petersilie oder einem Spritzer Zitronensaft, falls gewünscht.

            Genießen: Sofort servieren und ein erfrischendes, nährstoffreiches Gericht genießen, das sich perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Dinner eignet!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen