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Die cremigen Avocado-Hummus Gemüse-Wraps sind nicht nur eine köstliche, sondern auch eine gesunde Mahlzeit, die sich perfekt für ein Mittagessen oder einen Snack eignet. In dieser detaillierten Anleitung erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung dieser nahrhaften Wraps wissen müssen, einschließlich der gesundheitlichen Vorteile der Zutaten, der Zubereitungsschritte und mehr. Diese Wraps sind ideal für alle, die eine ausgewogene Ernährung anstreben, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Avocado Hummus Veggie Wraps

Entdecken Sie das köstliche Rezept für cremige Avocado-Hummus Gemüse-Wraps, eine gesunde und nährstoffreiche Mahlzeit, perfekt für Mittagessen oder Snacks. Diese Wraps sind einfach zuzubereiten und kombinieren Avocado, Kichererbsen und frisches Gemüse für einen unvergesslichen Geschmack. Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten und genießen Sie eine ausgewogene Ernährung ohne Kompromisse beim Geschmack. Ideal für die ganze Familie!
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Zutaten
  

1 reife Avocado

1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült

2 Esslöffel Tahini

2 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Vollkorn-Tortillas oder Wraps

1 Tasse Baby-Spinatblätter

1 mittelgroße Gurke, in Streifen geschnitten

1 Paprika, dünn geschnitten (beliebige Farbe)

1 mittelgroße Karotte, gerieben

½ Tasse Cherrytomaten, halbiert

Optional: Sesamkörner zum Garnieren

Anleitungen
 

Avocado-Hummus zubereiten: In einer Küchenmaschine die Avocado, Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Olivenöl kombinieren. Zu einer glatten und cremigen Masse pürieren. Falls die Mischung zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Gemüse vorbereiten: Das frische Gemüse gründlich waschen und vorbereiten. Die Gurke in Streifen schneiden, die Paprika dünn schneiden, die Karotte reiben und die Cherrytomaten halbieren.

      Wraps zusammenstellen: Auf jede Vollkorn-Tortilla eine großzügige Schicht des Avocado-Hummus (ca. ⅓ Tasse) verteilen. Ein Handvoll Baby-Spinat darauf legen, gefolgt von Gurke, Paprika, Karotte und Cherrytomaten.

        Wraps einwickeln: Beginnen Sie am Rand der Tortilla und rollen Sie diese auf, während Sie die Seiten einschlagen, um zu verhindern, dass die Füllung herausfällt. Fest einrollen, bis der Wrap vollständig gewickelt ist.

          Schneiden und Servieren: Die Wraps diagonal in der Mitte durchschneiden und auf einem Servierteller anrichten. Nach Belieben Sesamkörner darüberstreuen, um für zusätzlichen Crunch zu sorgen.

            Genießen: Sofort servieren oder in Pergamentpapier einwickeln, um eine tragbare Mittagsoption zu haben!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 30 Min | 4 Wraps