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Die Kombination von Waffeln und Äpfeln ist nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, den Tag zu beginnen, sondern auch eine kreative Art, das traditionelle Dessert neu zu interpretieren. Die *Apfelkuchen Waffel-Sandwiches* sind eine süße Verführung, die frische Äpfel, aromatische Gewürze und zarten Waffelteig vereint. Dieses Rezept bringt den klassischen Apfelkuchen in eine handliche und köstliche Form. Ideal für Brunch-Events, Familientreffen oder einfach als süßer Snack im Alltag – diese Sandwiches werden garantiert zum Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Apple Pie Waffle Sandwiches

Apfelkuchen Waffel-Sandwiches sind die perfekte Mischung aus traditionellem Dessert und modernem Snack. Mit frischen Äpfeln, aromatischen Gewürzen und leichtem Waffelteig bieten sie eine köstliche und praktische Möglichkeit, Äpfel zu genießen. Ideal für Brunch, Familienfeiern oder einfach für den süßen Hunger zwischendurch. Dieses einfache Rezept lässt sich zudem leicht anpassen, sodass jeder nach seinem Geschmack variieren kann. Entdecken Sie die Freude am Kochen und Genießen!
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Zutaten
  

2 Tassen Weizenmehl

2 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

2 große Eier

1 3/4 Tassen Milch

1/2 Tasse Pflanzenöl

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 mittelgroße Äpfel (z. B. Granny Smith oder Honeycrisp), geschält, entkernt und dünn geschnitten

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)

1 Tasse Brauner Zucker

Schlagsahne (zum Servieren)

Ahornsirup (zum Servieren)

Puderzucker (zum Bestäuben, optional)

Anleitungen
 

Vorbereiten der Apfelfüllung:

    - In einer Schüssel die geschnittenen Äpfel mit Zitronensaft, Zimt, Muskatnuss (falls verwendet) und braunem Zucker vermengen. Etwa 15 Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

      Waffelteig zubereiten:

        - In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

          - In einer separaten Schüssel die Eier schlagen und anschließend Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt gut unterrühren.

            - Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gerade so vermengt ist. Klümpchen sind in Ordnung, nicht zu lange mixen.

              Waffeleisen vorheizen:

                - Das Waffeleisen gemäß den Herstellervorgaben vorheizen. Achten Sie darauf, dass es gut gefettet oder antihaftbeschichtet ist.

                  Die Waffeln backen:

                    - Eine angemessene Menge Teig in das Waffeleisen geben (genug, um die Oberfläche zu bedecken, ohne dass es überläuft). Den Deckel schließen und die Waffel etwa 3-5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist, je nach Einstellung des Waffeleisens.

                      - Die fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen, damit sie während des Backens der weiteren Waffeln knusprig bleiben.

                        Die Apfelfüllung garen:

                          - In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Apfelmischung hinzufügen und etwa 8-10 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Äpfel zart und karamellisiert sind.

                            Die Sandwiches zusammenstellen:

                              - Eine Waffel nehmen, großzügig mit der warmen Apfelfüllung belegen und eine weitere Waffel darauflegen, um ein Sandwich zu bilden. Dies mit den verbleibenden Waffeln und der Füllung wiederholen.

                                Servieren:

                                  - Die Waffel-Sandwiches warm servieren, mit Ahornsirup beträufeln und mit einem Klecks Schlagsahne garnieren. Optional mit Puderzucker bestäuben für einen eleganten Akzent.

                                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen