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Um die perfekten krossen Zucchini-Streifen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Air Fryer Zucchini Fries

Entdecken Sie das köstliche Rezept für krosse Zucchini-Streifen aus der Heißluftfritteuse, eine gesunde und kalorienbewusste Snack-Option. Mit nur wenigen Zutaten wie frischer Zucchini, knusprigen Panko-Semmelbröseln, herzhaftem Parmesan und aromatischen Gewürzen zaubern Sie einen Snack, der sowohl knackig als auch geschmackvoll ist. Perfekt als leichte Beilage oder für den nächsten Filmabend – diese Zucchini-Streifen bringen frischen Genuss auf den Tisch!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Semmelbrösel (Panko empfohlen für zusätzlichen Crunch)

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

Kochspray (Olivenöl oder Avocadoöl)

Anleitungen
 

Zucchini Vorbereiten: Waschen Sie die Zucchini gründlich und schneiden Sie die Enden ab. Schneiden Sie die Zucchini in gleichmäßige Stäbchen von etwa 1/4 bis 1/2 Zoll Dicke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

    Brotstation Einrichten: In einer Schüssel die beiden Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermischen.

      Zucchini Panieren: Tauchen Sie jedes Zucchinistick zuerst in die Eimischung und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wälzen Sie es dann in der Semmelbröselmischung, bis es vollständig bedeckt ist. Wiederholen Sie diesen Vorgang für alle Zucchinisticks.

        Heißluftfritteuse Vorbereiten: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Dies dauert in der Regel etwa 3-5 Minuten, abhängig von Ihrem Modell.

          Streifen Anordnen: Nach dem Vorheizen, die Fritteusenschublade leicht mit Kochspray besprühen. Legen Sie die panierten Zucchini-Streifen in einer einzigen Schicht in den Korb, dabei darauf achten, dass sie sich nicht berühren oder überlappen, damit sie schön knusprig werden.

            Frittieren: Die Zucchinisteifen etwa 10-12 Minuten garen, dabei den Korb zur Hälfte der Garzeit schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Die Streifen sollten goldbraun und knusprig sein.

              Servieren: Nach dem Garen die Zucchinistreifen vorsichtig aus der Heißluftfritteuse nehmen und etwas abkühlen lassen. Servieren Sie sie mit einem Dip nach Wahl—Marinara, Ranch oder Knoblauch-Aioli passen wunderbar dazu!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen