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Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das sowohl Komfort als auch aufregenden Geschmack bietet, dann sind die knusprigen Taco Mac and Cheese Bällchen genau das Richtige für Sie! Diese köstlichen Bällchen kombinieren die klassische Cremigkeit von Mac and Cheese mit der herzhaften Würze von Taco-Fleisch, was sie zu einem perfekten Snack oder Hauptgericht für jede Gelegenheit macht. Ob bei einem geselligen Abend mit Freunden, einem Familienessen oder einfach nur für sich selbst – diese Bällchen sind ein Hit!

Air Fryer Taco Mac and Cheese Balls

Entdecken Sie das perfekte Rezept für knusprige Taco Mac and Cheese Bällchen, die das Beste aus zwei beliebten Gerichten vereinen! Diese köstlichen Bällchen kombinieren cremige Makkaroni mit herzhaft gewürztem Taco-Fleisch und einer knusprigen Panade, ideal für Snacks oder besondere Anlässe. Unser Artikel bietet eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wertvolle Tipps zur Zubereitung und kreative Abwandlungen, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Genießen Sie ein harmonisches Geschmackserlebnis, das alle begeistert!

Zutaten
  

2 Tassen gekochte Makkaroni-Pasta

1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben

1 Tasse Pepper Jack Käse, gerieben

1/2 Tasse gewürztes, gekochtes Taco-Fleisch (Rinder- oder Putenhack)

1/4 Tasse saure Sahne

1/4 Tasse Taco-Gewürzmischung (fertig oder selbstgemacht)

1 Tasse Paniermehl (Panko für extra Knusprigkeit)

1/2 Tasse Weizenmehl

2 große Eier, verquirlt

Olivenölspray

Optionale Toppings: gehackte Frühlingszwiebeln, Salsa oder Guacamole zum Dippen

Anleitungen
 

Vorbereiten der Mac and Cheese Mischung: In einer großen Schüssel die gekochten Makkaroni, den scharfen Cheddar, den Pepper Jack Käse, das Taco-Fleisch, die saure Sahne und die Taco-Gewürzmischung gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Mischung Abkühlen Lassen: Lasse die Mac and Cheese Mischung kurz abkühlen und stelle sie dann für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies erleichtert das Formen der Bällchen.

      Bällchen Formen: Nach dem Kühlen mit einem Esslöffel etwas von der Mischung nehmen und in den Händen zu einem Ball formen. Wiederhole diesen Vorgang, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist und platziere die Bällchen auf einem mit Backpapier belegten Blech.

        Panierstation Einrichten: Errichte drei Schalen für die Panade. In der ersten Schale das Weizenmehl bereitstellen. In der zweiten Schale die verquirlten Eier platzieren. In der dritten Schale das Panko-Paniermehl hinzufügen.

          Bällchen Panieren: Rolle jedes Mac and Cheese Bällchen zuerst im Mehl, tauche es dann in die verquirlten Eier und schließlich in das Panko-Paniermehl. Achte darauf, dass die Bällchen gleichmäßig paniert sind, um die beste Knusprigkeit zu erzielen.

            Air Fryer Vorheizen: Heize deinen Air Fryer auf 190°C (375°F) für etwa 5 Minuten vor.

              Taco Mac and Cheese Bällchen Frittieren: Besprühe den Korb des Air Fryers leicht mit Olivenöl. Platziere die panierten Mac and Cheese Bällchen in einer einzelnen Schicht, sodass sie sich nicht berühren. Je nach Größe deines Air Fryers musst du möglicherweise in mehreren Durchgängen arbeiten.

                Garen Bis Goldbraun: Lasse die Bällchen 10-12 Minuten lang frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

                  Servieren und Genießen: Nach dem Garen die Bällchen vorsichtig aus dem Air Fryer nehmen. Serviere sie heiß mit gehackten Frühlingszwiebeln, Salsa oder Guacamole zum Dippen. Guten Appetit mit deinen köstlichen, knusprigen Taco Mac and Cheese Bällchen!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen