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In der heutigen Kochkultur sind Rezepte nicht nur einfache Anleitungen zum Zubereiten von Speisen, sondern auch eine Möglichkeit, Kreativität und persönliche Vorlieben auszudrücken. Die Zubereitung von Gerichten ist oft ein Ausdruck der Kultur, der Tradition und der individuellen Geschmäcker. Insbesondere in den letzten Jahren hat sich die Verwendung von Heißluftfritteusen als eine beliebte Methode etabliert, um gesunde und köstliche Speisen zuzubereiten.

Air Fryer Sweet Potato Nugget Bites

Entdecken Sie die köstlichen knusprigen Süßkartoffel-Nuggets, die einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet werden können! Dieses gesunde Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und perfekt für jeden Anlass. Ob als Snack, Beilage oder Hauptgericht – die Nuggets sind eine großartige Alternative zu herkömmlichen frittierten Snacks. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und nützlichen Tipps gelingt Ihnen dieses Gericht spielend leicht. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

1 Tasse Semmelbrösel (Panko oder normale)

1/2 Tasse geriebener Parmesan (optional)

1/4 Tasse Weizenmehl (oder Mandelnmehl für glutenfrei)

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Kochspray oder Olivenölspray

Anleitungen
 

Süßkartoffeln vorbereiten: Die gewürfelten Süßkartoffeln in einen Topf mit gesalzenem Wasser geben und etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind und sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lassen. Abgießen und einige Minuten abkühlen lassen.

    Pürieren und Mischen: In einer großen Schüssel die gekochten Süßkartoffeln mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zu einem glatten Püree vermengen. Lassen Sie das Püree etwas abkühlen, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.

      Zutaten kombinieren: Fügen Sie die Semmelbrösel, den Parmesan, das Mehl, die Eier, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die Paprika sowie Salz und Pfeffer zum Süßkartoffelpüree in der Schüssel hinzu. Alles gut vermischen, bis die Mischung gleichmäßig ist.

        Nuggets formen: Mit Ihren Händen oder einem Esslöffel kleine Nuggetformen aus der Süßkartoffelmischung formen, etwa 2-5 cm groß. Für gleichmäßige Nuggets können Sie auch einen Cookie Scoop verwenden.

          Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor.

            Nuggets frittieren: Versprühen Sie eine leichte Schicht Kochspray auf den Frittierkorb. Platzieren Sie die Nuggets in einer einzigen Schicht im Korb, achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Chargen durchführen. Besprühen Sie die Oberseite der Nuggets leicht mit weiterem Kochspray.

              Kochen: Frittieren Sie die Nuggets 10-12 Minuten lang, wenden Sie sie zur Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                Servieren: Nach dem Garen die Nuggets aus der Heißluftfritteuse nehmen und eine Minute abkühlen lassen. Genießen Sie sie warm mit Ihrem Lieblingsdip wie Ranch, Ketchup oder Aioli!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4-6 (je nach Portionsgröße)