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Wontons sind eine köstliche und vielseitige Speise, die ihren Ursprung in der chinesischen Küche hat. Sie sind bekannt für ihre knusprige Hülle und die aromatische Füllung, die in verschiedenen Variationen angeboten werden können. In diesem Rezept präsentieren wir Ihnen eine gesunde und schmackhafte Variante: Knusprige Wontons mit Spinat und Ricotta, zubereitet in der Heißluftfritteuse. Diese kreative Kombination aus frischem Spinat, cremigem Ricotta und herzhaftem Parmesan bietet nicht nur einen hervorragenden Geschmack sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Air Fryer Spinach Ricotta Wontons

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige Wontons mit Spinat und Ricotta, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden! Diese leckeren Snacks sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und nahrhaft. Mit einer Füllung aus frischem Spinat, cremigem Ricotta und herzhaftem Parmesan sind sie perfekt als Snack oder Vorspeise für Ihre nächste Dinnerparty. Lesen Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diese köstlichen Wontons schnell und einfach selbst zu machen!
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Zutaten
  

1 Tasse frischer Spinat, gehackt

1 Tasse Ricotta-Käse

1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)

1 Packung Wonton-Wrapper (ca. 24 Wrapper)

1 Ei, verquirlt (für die Ei-Wäsche)

Kochspray oder Olivenöl-Spray

Anleitungen
 

Füllung Vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den gehackten Spinat, Ricotta-Käse, Parmesan-Käse, fein gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und optional die Muskatnuss gut vermengen. Rühren Sie sorgfältig, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Wontons Füllen: Legen Sie einen Wonton-Wrapper auf eine saubere Arbeitsfläche. Geben Sie etwa 1 Esslöffel der Spinat-Ricotta-Füllung in die Mitte des Wrappers. Befeuchten Sie die Ränder des Wrappers mit ein wenig verquirltem Ei. Klappen Sie den Wrapper über die Füllung, um ein Dreieck zu formen, und drücken Sie die Ränder fest zusammen. Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder für einen zusätzlichen Halt zu versiegeln.

      Heißluftfritteuse Vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) etwa 5 Minuten lang vor.

        Für das Kochen Vorbereiten: Sprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray ein. Legen Sie die Wontons in einer einzigen Schicht in den Korb, wobei Sie ausreichend Platz zwischen ihnen lassen, damit die Luft zirkulieren kann. Sprühen Sie die Oberseiten der Wontons mit einer leichten Schicht Kochspray oder Olivenöl-Spray ein.

          Wontons Frittieren: Kochen Sie die Wontons in der Heißluftfritteuse bei 190°C (375°F) für 10-12 Minuten, wobei Sie sie zur Hälfte der Garzeit umdrehen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Servieren: Nach dem Garen die Wontons aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren, begleitet von einer Dip-Sauce Ihrer Wahl, wie Sojasauce oder süßer Chilisauce.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 (6 Wontons pro Portion)

                - Präsentationstipps: Garnieren Sie die Wontons mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln und servieren Sie sie auf einer schönen Platte mit Ihren Dip-Saucen in kleinen Schalen.