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Der Luftfritteuse Kabeljau ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Mit seiner knusprigen Textur und dem würzigen Geschmack wird dieses Rezept sicherlich zu einem Favoriten in Ihrer Küche. Kabeljau ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig, was ihn zu einer idealen Wahl für eine Vielzahl von Gerichten macht. Dieses spezielle Rezept kombiniert die Leichtigkeit des Kabeljaus mit einer aromatischen Marinade, die den Fisch in einen echten Genuss verwandelt. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie den perfekten Kabeljau in der Luftfritteuse zubereiten, welche Zutaten Sie benötigen und welche Tipps es gibt, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Air Fryer Cod

Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen knusprigen und würzigen Kabeljau aus der Luftfritteuse! Ideal für gesundheitsbewusste Feinschmecker, verbindet dieses Gericht gesunde Zutaten mit einem köstlichen Geschmack. Mit einer einfachen Marinade aus Olivenöl, Zitrone und aromatischen Gewürzen zaubern Sie in nur 10 Minuten ein schmackhaftes Abendessen. Genießen Sie die Vorteile der Luftfritteuse, wie weniger Fett und Kalorien, während Sie die Nährstoffe des Fisches bewahren. Dieses Gericht ist vielseitig und kann wunderbar mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Perfekt für jede Gelegenheit!
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Zutaten
  

4 Kabeljaufilets (je ca. 170 g)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Zitrone (ausgepresst und gerieben)

3 Knoblauchzehen (fein gehackt)

1 Teelöffel Paprika (geräuchert oder süß)

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack)

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frische Petersilie (zum Garnieren)

Zitronenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, gehackten Knoblauch, Paprika, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer miteinander vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

    Kabeljau marinieren: Legen Sie die Kabeljaufilets in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine flache Schüssel. Gießen Sie die Marinade über den Fisch und stellen Sie sicher, dass die Filets gleichmäßig bedeckt sind. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie die Schüssel ab und lagern Sie sie für mindestens 30 Minuten (bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank.

      Air Fryer vorheizen: Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 200 °C (400 °F) vor, in der Regel benötigt dies etwa 3-5 Minuten, je nach Modell.

        Korbe vorbereiten: Sprühen Sie den Korb des Air Fryers leicht mit Kochspray ein, um ein Festkleben der Filets zu verhindern.

          Kabeljau anrichten: Nehmen Sie die marinierten Kabeljaufilets aus der Marinade und schütteln Sie überschüssige Marinade ab. Legen Sie die Filets vorsichtig in den Korb des Air Fryers, wobei Sie darauf achten, dass sie nicht überfüllt sind und sich in einer einzigen Schicht befinden.

            Kabeljau luftfrittieren: Garen Sie die Kabeljaufilets 10-12 Minuten lang und wenden Sie sie zur Hälfte der Garzeit. Der Kabeljau sollte eine Kerntemperatur von 63 °C (145 °F) erreichen und sich leicht flocken.

              Servieren: Nach dem Garen die Filets vorsichtig aus dem Air Fryer nehmen. Mit frischer Petersilie garnieren und mit Zitronenschnitzen an der Seite servieren.

                Genießen: Kombinieren Sie Ihren knusprigen Kabeljau mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für ein vollständiges Gericht!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten (inkl. Marinierzeit) | 4 Portionen