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In der Welt der schnellen und schmackhaften Gerichte ist die herzhafte Knoblauchbutter-Rindfleisch-Pasta ein wahrhaftiger Gewinner. Diese köstliche Kombination aus zartem Rinderhackfleisch, aromatischem Knoblauch und frischen Kirschtomaten verleiht jedem Abendessen das gewisse Etwas. Diese Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen unter der Woche zubereiten oder Ihre Gäste mit einem köstlichen Gericht beeindrucken möchten, diese Pasta ist die perfekte Wahl.

30-Minute Beef and Garlic Butter Pasta

Entdecken Sie die herzhafte Knoblauchbutter-Rindfleisch-Pasta, ein schnelles und leckeres Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Mit zartem Rinderhackfleisch, aromatischem Knoblauch und frischen Kirschtomaten ist es nicht nur sättigend, sondern auch voller Geschmack. Ideal für ein Familienessen oder um Gäste zu beeindrucken. Das Rezept enthält einfache Zubereitungsschritte und Tipps, um eine köstliche Sauce zu kreieren. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses geschmackvolle Gericht!
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Zutaten
  

225 g Fettuccine oder Spaghetti

450 g Rinderhackfleisch

4 EL ungesalzene Butter

5 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt

220 g Kirschtomaten, halbiert

120 ml Rinderbrühe

1/2 TL rote Pfefferflocken (optional, für die Schärfe)

25 g geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Pasta kochen: In einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Fettuccine oder Spaghetti hinzu und kochen Sie diese gemäß der Packungsanweisung bis sie al dente sind. Stellen Sie 120 ml Kochwasser zur Seite, dann abgießen und beiseite stellen.

    Rindfleisch zubereiten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten lang anschwitzen, bis sie glasig ist.

      Rinderhackfleisch garen: Die Hitze auf mittelhoch erhöhen und das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Spatel das Fleisch zerkleinern und unter gelegentlichem Rühren 5-7 Minuten lang braten, bis es gut gebräunt und durchgegart ist.

        Knoblauch und Tomaten hinzufügen: Den gehackten Knoblauch einrühren und 1 Minute lang anbraten, bis er aromatisch ist. Dann die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie leicht weich sind.

          Soße zubereiten: Die Rinderbrühe in die Pfanne gießen und die roten Pfefferflocken (falls gewünscht) hinzufügen. Die Mischung zum Köcheln bringen und etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sie etwas einreduziert.

            Mit Pasta vereinen: Die restlichen 2 Esslöffel Butter einrühren, damit sie in der Soße schmilzt. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Falls die Mischung zu trocken erscheint, etwas von dem reservierten Kochwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

              Fertigstellen: Vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesan unterrühren. Nach Belieben nachwürzen mit mehr Salz und Pfeffer.

                Servieren: Die Pasta auf Teller verteilen, mit gehackter Petersilie garnieren und genießen Sie Ihre köstliche 30-Minuten-Rindfleisch-und-Knoblauchbutter-Pasta!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min | 30 Min | 4 Portionen