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Kochen ist weit mehr als nur das Zubereiten von Nahrungsmitteln; es ist eine kreative Ausdrucksform, die es ermöglicht, Aromen und Texturen zu kombinieren, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen. Die Entwicklung von Rezepten erfordert nicht nur technisches Wissen, sondern auch ein Gespür für Geschmack und die Fähigkeit, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. In einer Zeit, in der gesunde Ernährung und schnelle Zubereitung in den Vordergrund rücken, ist das Rezept für Knoblauchbutter-Garnelen mit Zoodles eine perfekte Wahl. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern es beeindruckt auch durch seine frischen Aromen und die ansprechende Präsentation.

20-Minute Garlic Butter Shrimp & Zoodles

Entdecken Sie die köstlichen Knoblauchbutter-Garnelen mit Zoodles, ein gesundes und schnelles Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Kombinieren Sie saftige Garnelen mit aromatischer Knoblauchbutter und knackigen Zucchini-Nudeln für ein leichtes Abendessen, das auch Gäste begeistert. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten ist dieses Rezept eine ideale Wahl für Feinschmecker und gesundheitsbewusste Genießer. Genießen Sie den Geschmack und die zahlreichen Anpassungsmöglichkeiten!
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Zutaten
  

450g große Garnelen, geschält und entdarmt

3 mittelgroße Zucchini, spiralisiert zu Zoodles

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Zitrone

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

frisch geriebener Parmesan (optional, zum Servieren)

Anleitungen
 

Zoodles vorbereiten: Spiralisiere die Zucchini mit einem Spiralschneider zu Zoodles. Lege sie auf ein sauberes Küchentuch und lasse sie kurz ruhen, damit sie überschüssige Feuchtigkeit abgeben.

    Garnelen garen: Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittelhoher Hitze. Wenn die Butter geschmolzen und leicht schäumend ist, füge den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) hinzu. Sauté für etwa 30 Sekunden, bis der Knoblauch duftet.

      Garnelen hinzufügen: Würze die Garnelen mit Salz und Pfeffer, und gib sie in die Pfanne. Brate die Garnelen 2-3 Minuten lang, bis sie rosa und durchscheinend sind, dabei gelegentlich umrühren.

        Zoodles hinzufügen: Schiebe die Garnelen an eine Seite der Pfanne und füge die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzu. Wenn die Butter geschmolzen ist, mische die Zoodles hinein und vermenge alles vorsichtig. Sauté für weitere 2-4 Minuten, bis die Zoodles weich sind, aber noch leicht bissfest.

          Fertigstellen & Servieren: Presse den frischen Zitronensaft über die Garnelen und Zoodles und vermenge alles gut. Überprüfe die Gewürze und passe sie nach Belieben an. Nimm die Pfanne vom Herd, garniere mit gehackter Petersilie und bestreue nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan.

            Genießen: Serviere das Gericht sofort in Schalen und erfreue dich an der Vielfalt der Aromen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | Für 4 Personen